山东
据现代快报报道，11月22日，记者前往西贝南京砂之船店探访。当日西贝门店首日开业，晚高峰就餐人流旺盛，出现明显排队情况。店长介绍称，近期西贝全国门店产品降价调改，门店近40道产品降价，幅度在5%~20%不等。
11月23日，西贝降价话题登上热搜第一。服务员向记者证实此前媒体报道的西贝全员平均涨薪500元情况属实。
不少网友表示非常支持西贝降价，有网友表示“西贝涨薪又降价，很良心”，还有部分网友表示“西贝终于听劝了”。
另据新黄河，此前，西贝曾于9月12日召开1.8万人员工大会，贾国龙在会上宣布将向一线员工发放500元补贴。据记者了解，该项补贴在9月份就已经到账，10月份转变为奖金收入的一部分，固定保留在一线员工的收入体系中。
西贝公关部表示：“9月开始发放的每月500元，并不是委屈奖，而是普遍涨薪。每家门店的奖金包是固定的，人均500。10月开始根据考核情况，每个人可以拿到300元到800元不等的奖金；另外，每家门店每月评选4—6个最美西贝人，每人当月获得奖金约400元-800元（浮动原因是和每家门店盈利能力有关）。目前，西贝还在商讨进一步提升一线员工薪酬的计划。”
此外，西贝还表示，风波发生后，贾国龙曾在内部明确提出要求：“不允许减排班、不允许裁员，店内没有客人时，店长就带领大家学习、训练。”
在提升服务质量的同时，西贝还采取了对部分菜品降价、发百元消费券等“挽回客流”的措施。目前来看，西贝线下门店客流量正在逐步恢复。此前，记者曾多次走访西贝广州线下门店，发现10月以来西贝门店内的上座率与前段时间相比明显回升，工作日晚高峰时期就餐需排队等号。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 武秀英 综合九派新闻、现代快报）
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