软骨“建材”氨基葡萄糖，是不是糖，高血糖能用吗？

有位老年朋友跟华子说，她的关节不好想用氨基葡萄糖，但是她的血糖不好，吃了会不会有影响？

华子告诉她，不用担心，葡萄糖与氨基葡萄糖是两种不同的物质，葡萄糖是人体的能量物质，而氨基葡萄糖则是软骨的“建筑材料”，两者只是名字有些相似而已，服用氨基葡萄糖对血糖的影响极小。

一、关节软骨的“建材”

人体的骨骼关节表面覆盖着光滑的软骨，起到减少摩擦、分散压力的作用。氨基葡萄糖是构成软骨的基础物质，主要由人体自身合成。

但是随着衰老和关节的过度活动，关节软骨磨损加剧，氨基葡萄糖的生成逐渐减少，就可能造成关节软骨变性破坏，引起退行性骨关节炎，表现为关节疼痛、压痛。

大多数人通常在40-50岁开始出现症状，在70岁以上的人群中，普遍存在骨关节炎的问题，就可能需要补充氨基葡萄糖来缓解症状。

二、氨基葡萄糖不是糖

很多人被氨基葡萄糖中的“葡萄糖”误导，担心服用后会升高血糖。实际上氨基葡萄糖不是葡萄糖，就好像“水泥”与“水”的区别，只是名字中有相似的地方，其实是两种不同的物质，血糖正常者服用不会影响血糖值。

虽然有研究称氨基葡萄糖会增加骨骼肌的胰岛素抵抗，可能会对血糖、血脂产生轻微影响，但不影响糖尿病人服用。

作为一种人体自身合成的物质，氨基葡萄糖的安全性较好，不良反应主要是轻度的胃肠不适。不过目前大多数的氨基葡萄糖都是提取于甲壳类动物的甲壳素，有少数人可能会出现过敏反应，对甲壳类动物过敏的人不建议服用。

三、药物的效果两极分化

氨基葡萄糖只对骨关节轻度磨损有促进修复、减轻疼痛的作用。如果磨损较重，或是出现了关节间隙狭窄、关节赘生物，服用氨基葡萄糖的效果就会很差。

还有相当一部分的中老年人关节疼痛可能是风湿、痛风等其他原因造成的关节损伤，服用氨基葡萄糖就没有效果。

所以一般来说，服用氨基葡萄糖时需要观察3个月，如果有效果就可以坚持服用，如果没有改善，就不建议继续服用了。

四、不同氨基葡萄糖的区别

氨基葡萄糖分为盐酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖。盐酸氨基葡萄糖是甲壳素直接溶于浓盐酸而成；盐酸氨基葡萄糖再经浓硫酸和氯化钠（或氯化钾）处理后，就得到了硫酸氨基葡萄糖（非结晶型）。

盐酸氨基葡萄糖中不含氯化钠，用途较广，主要用于保健食品；硫酸氨基葡萄糖（非结晶型）含有少量氯化钠（或氯化钾），有高血钾者禁用，有高血压者慎用。

硫酸氨基葡萄糖（非结晶型）经提纯后，可得到结晶型硫酸氨基葡萄糖，有较高的纯度和生物利用度，刺激性较小，主要用于药品。

盐酸氨基葡萄糖与硫酸氨基葡萄糖的作用相同，长期服用的效果也相似。

总结一下，氨基葡萄糖不是葡萄糖，对血糖的影响很轻微，风险较低，血糖不好者也可以用。但建议在医生指导下使用，并注意血糖变化。

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