上海
哈喽，大家好，杆哥这篇文章，主要来分析无糖茶增速断崖式下滑？代糖产能过剩20万吨，年轻人重拾甜饮。
前两年还被年轻人奉为“健康标配”的无糖茶，今年突然就降温了。
超市货架上，有糖茶的新品摆得满满当当，而曾经风靡的无糖茶却没了往日的热闹。代糖产业更是陷入困境，产能严重过剩，供应商们纷纷面临业绩下滑。
这背后不是年轻人不爱健康了，而是大家的消费观正在发生深刻变化。
2025年饮料销售旺季，无糖即饮茶的日子并不好过。
4-9月，其销售额同比增速分别为3.9%、7%、19.9%、19.5%、8.5%和6.3%，全比去年同期低，部分月份甚至不及去年零头。
更关键的是，无糖茶价格还在涨，件均价从2023年的5.1元涨到了2025年的5.6元，涨价后销量依旧疲软。
市场格局也越来越固化，农夫山泉和三得利两大品牌牢牢占据87.3%的市场份额，较去年上升6.4%。
第二梯队的康师傅、统一等份额从11.3%缩至7.4%，第三梯队更是只剩3.4%，新玩家想突围难如登天。
新品方面也没了新意，翻来覆去还是乌龙茶、茉莉花茶，今年3-4月无糖茶新品仅39、44个，远不及有糖茶的186、138个。
无糖茶降温，代糖供应商成了主要受害者。
作为应用最广的代糖，赤藓糖醇早在2023年就产能过剩，国内产能高达38万吨/年，全球总需求却只有17.3万吨。
多家头部供应商业绩集体下滑，三元生物今年前三季度营收降7.54%，净利润跌16.8%；金禾实业营收下滑12.35%，三季度净利润暴跌64.98%。
莱茵生物更是增收不增利，营收涨8.73%但净利润跌30.73%，华康股份营收增40.52%，净利润却降9.91%。
代糖生产是重资产运营，重金建的工厂想改造转产并不容易，供应商们只能在成本与利润间艰难挣扎。
这一切变化的核心，是年轻人的消费观变了。
18-30岁的年轻人是无糖茶主力消费者，占比近七成，可他们也是当下工作生活压力最大的群体。
嗜甜是人类天性，快速摄入糖分能刺激多巴胺分泌，缓解焦虑，这种愉悦感在高压环境下格外重要。
大家不再执着于极致健康的“苦行僧”式生活，反而觉得“生活已经够苦了，该给自己来点甜”。
有糖茶刚好踩中了这个需求，康师傅“冻冻茶”上线5天GMV达1130万，今麦郎“大冰茶”上市一个月卖出200万箱，爆款频出。
年轻人要的不是完全戒糖，而是在健康与快乐之间找平衡，甜饮成了他们的情绪出口。
无糖茶和代糖的遇冷，并不意味着健康消费的退场，而是市场进入了新阶段。
有糖茶的逆袭，靠的是持续创新和情绪价值，而无糖茶行业的问题在于格局固化和创新乏力。
对无糖茶品牌来说，与其执着于“零糖”标签，不如在产品形态和口味上多下功夫，放弃二元对立，开发“健康+口感”双满足的产品。
代糖供应商则需要寻找新出路，三元生物已计划转产阿洛酮糖、塔格糖等产品，同时拓展海外市场。
饮品市场的风向变得飞快，前几年全民戒糖，现在有糖茶唱主角，核心是抓住了年轻人的真实需求。
未来，能在健康与快乐之间找到平衡点的产品，才能走得更远。
说到底，消费的本质是让自己开心，年轻人从极致戒糖到适度放纵，不过是回归了消费的初心。
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