爱吃草莓的有福了!想稳住代谢、少吃些五花八门的补剂?其实不用费心思找冷门食材,你逛超市常买的草莓里,就藏着被科研圈盯上的天然“宝藏成分”——漆黄素!
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近期国际权威期刊《Cell Metabolism》(细胞代谢)刊登了美国西达赛奈医疗中心团队的研究,给这种天然成分的潜在代谢价值添了实锤。咱们不用纠结复杂的科研术语,简单说就是:
肥胖人群的脂肪里,会堆一种叫p16⁺的“衰老坏细胞”,它们会引发炎症、让代谢乱套(比如血糖不稳);而漆黄素能针对性清除这类细胞,在小鼠实验中已经成功改善了葡萄糖代谢。
而且,划重点!漆黄素可不是什么难寻的“冷门成分”,咱们日常吃的草莓里就有,而且含量还不低(之前有研究算过,草莓里漆黄素含量能达到160μg/g,比苹果、洋葱这些常见果蔬还高)。
当然啦,先说明:目前研究还在动物模型阶段,不能直接等同于“吃草莓就能治代谢问题”。但这也给咱们提了个醒——那些常被忽略的天然食材里,可能藏着对抗身体小毛病的“小力量”。夏天到了,把草莓当零食、拌酸奶、做果昔,既能满足口腹之欲,又能顺便摄入漆黄素,这种“好吃又可能有益”的选择,谁能拒绝呢?
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