北京
11月21日，以“创新·融合·可持续”为主题的鹅产业高质量发展报告会在荣昌区举行。众多专家学者、企业代表齐聚一堂，共探鹅产业全链条升级路径，为乡村振兴注入新动能。
本次报告会围绕鹅产业痛点与方向展开深度研讨。中国工程院院士侯水生作《我国肉鹅种质资源开发利用新进展》报告，为产业源头创新提供支撑；合肥工业大学蔡克周教授分享《科技创新促进白鹅产业发展》，解析技术驱动升级逻辑；重庆市卤味联盟理事长罗其胜提出“守正创新、开放融合”理念，助力重庆卤味集群化发展；重庆市畜牧科学院院长王启贵推介渝州白鹅配套系，为产业差异化发展提供新选择。
报告会现场。主办方供图
此外，会议期间还举行了“全球首创·填补世界空白的-禽流感(H5+H7)四价DNA疫苗——核感宁”新产品发布仪式。该疫苗解决传统疫苗起效较慢、生产周期长、灭活微生物可能转化为病原等痛点，实现零应激、不降蛋、免疫保护生效快等功能。
据悉，荣昌自古就有养鹅传统，300余年选育历史铸就如今荣昌白鹅优良品种基因。目前，荣昌拥有国家级保种场，年出栏商品鹅超200万只，获国家地理标志证明商标、生态原产地保护。
今年，荣昌卤鹅火爆出圈，成为现象级美食IP，带动线上线下消费热潮。为此，荣昌出台鹅产业高质量发展行动方案，推动养殖、加工、销售全链条升级，让“一只鹅”成为富民增收“金钥匙”与乡村振兴“新引擎”。
未来3-5年，荣昌将培育1-2家鹅产业领军企业、200家以上规上企业，打造百亿级卤味产业集群。通过持续科技投入、产业链协同与品牌推广，推动荣昌卤鹅从地方特色成长为全国知名品牌。(任峰)
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