北京
（来源：中国市场监管新闻网）
转自：中国市场监管新闻网
11月20日，记者从重庆市云阳县市场监管局了解到，该局近日委托第三方机构对辖区幼儿园餐具进行抽样检测。其中4家幼儿园餐具样本中，检出大肠菌群、阴离子合成洗涤剂，不符合《消毒餐（饮）具》国家食品安全标准。
大肠菌群超标意味着餐具受到了肠道致病菌（如大肠杆菌、沙门氏菌等）污染。阴离子合成洗涤剂是餐具清洗过程中未规范作导致的污染物质，使用这类受污染的餐具，极易引发幼儿腹泻、呕吐、腹痛等胃肠道感染症状。
针对此次检测情况，该局北城街道市场监管所启动立案调查程序，对辖区内涉事的4家幼儿园依法依规进行严肃处理。一是责令立即整改，要求幼儿园停用问题餐具，并对所有餐饮具进行彻底清洗、消毒。二是彻查问题根源，组织专业人员重点排查其餐具清洗消毒流程是否规范（如消毒温度、时间不达标），洗碗机是否正常运行，是否存在“走过场”式消毒，从业人员卫生操作是否到位等环节。三是依法予以行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对涉事幼儿园处以警告等行政处罚，并将处罚信息记入食品安全信用档案，并向社会公示。四是开展行政约谈。对四家幼儿园的法定代表人、园长及食堂负责人进行集中行政约谈，重申主体责任，限期提交书面整改报告，并在全园范围内进行食品安全警示教育。
作者 | 中国市场监管报记者 常宇 通讯员 胡玲
编辑 | 熊柳欣
审核 | 沈艳阳
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