吃肉、喝酒、试人心：斯大林的餐桌权术，如何用一场酒局看人心

斯大林这辈子最爱吃的，居然是格鲁吉亚路边摊的烤羊肉串，就算后来当了苏联老大，山珍海味摆面前，他还是好这一口。

这老哥年轻时穷得叮当响，在西伯利亚流放时宁可顶着零下几十度出门打猎，也死活不进厨房做饭，跟他同住的革命同志都觉得纳闷，斯大林宁愿冻成冰棍也要去打山鹑吃。

等他掌权后，吃饭的讲究就更多了，自从1932年他老婆自杀后，这位大佬的菜单就再没变过，冬天酸菜肉汤，夏天白菜肉汤，配块煎牛排，甜点必须是红莓果酱，下午五点雷打不动要喝柠檬茶，配两块饼干，这套食谱他吃了整整十五年，比政治局委员还忠诚。

最绝的是他请客吃饭的阵仗，深更半夜把赫鲁晓夫、贝利亚这帮人叫到别墅，二十号人围坐一桌，服务员上完菜立马走人，剩下的事自己动手，表面上是同事聚餐，实际上谁多说句话、谁少喝杯酒，都被他看在眼里。

到了1945年雅尔塔会议，斯大林可算逮着机会显摆了，贝利亚提前运去整车的山鹑、鹿肉，配着法国大厨和名贵红酒，六小时的饭局，把丘吉尔和罗斯福都吃趴下了，事后英国代表团有人嘀咕：“这哪是吃饭，分明是场军事行动。”

要说最让人头疼的还是他劝酒的套路，自己端着掺水的葡萄酒装样子，非要跟人玩“猜温度”，差一度罚一杯伏特加，法国总统戴高乐1944年访问时，就被这招灌得晕头转向，斯大林在旁边笑眯眯地看着，心里的小本本又记下几笔。

晚年他连厨子都信不过了，非要自己下厨，结果1953年那顿最后的晚餐，四个客人吃着齁咸的菜，硬着头皮陪他喝酒，谁能想到这竟成了散伙饭，当晚斯大林就倒在餐厅地板上，再没起来。

从古至今饭桌从来不只是吃饭的地方，它是权力的演练场，是关系的试金石，更是性格的放大镜，斯大林的故事引人入胜，是因为它让我们看到，再伟大的人物，也离不开一日三餐；再复杂的权谋，也要在饭桌上见真章。

看完斯大林饮食与权力的故事，不少网友都分享了自己的看法，这些评论既有趣又有见地。

"原来大人物也挑食！斯大林不爱做饭这点太真实了，跟我爸一样，宁愿洗碗也不进厨房，不过他把这种个人习惯带到了政治生活中，用吃饭来考察下属，这操作太绝了。"

"格鲁吉亚菜确实硬核，烤肉配红酒，现在去当地旅游还能吃到同款，但把家乡美食变成权力工具，也只有斯大林这种级别的人物能做到。"

"最让我惊讶的是他劝酒的套路，'猜温度罚酒'这招太狠了，现在的职场酒文化跟这一比，简直是小巫见大巫，果然权力场上的饭局从来都不简单。"

"看到雅尔塔宴会准备了一万多件餐具，这排场现在哪个国家能比？不过用吃饭来展示国力，确实是个聪明的做法，既展示了实力，又谈了正事。"

"作为一个格鲁吉亚人，看到这篇文章心情复杂，斯大林确实让世界认识了我们的美食，但这种方式...只能说历史人物总是充满争议。"

"注意到一个细节：斯大林中年后作息紊乱，深夜吃饭，这对健康很不好，可能这也影响了他的晚年判断？养生真的很重要啊。"

"最讽刺的是，他那么谨慎饮食，最后却死于脑溢血，权力再大也敌不过自然规律，这个结局令人深思。"

"看完最大的感受是：吃饭这件事，在普通人这是享受，在政治家那里就成了工具，难怪说政治饭最难吃。"

如果你有机会与斯大林共进晚餐，最想从他餐桌上的哪个细节观察他的真实性格？是看他如何劝酒，还是观察他对家乡菜的态度？欢迎在评论区分享你的观察角度！

信源：百度百科