成都保胆取石基地：女子腹痛查出结石，病根竟因十年漏掉同一件事

一日三餐中，早餐的重要性常被一句老话点明：“要想身体好，早餐得吃饱。”可现实中，不少人因忙碌或其他原因，常常把这顿饭给省了。殊不知，长期忽视早餐，可能悄悄招来健康隐患——胆结石。

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近日，四川一位50岁的陈女士就因常年忽略早餐，被胆结石问题困扰多年。据了解，陈女士家住农村，平时以务农为生，生活节奏紧张。“早上天没亮就要下地干活，经常是喝口水就出门了，总觉得少吃一顿没什么。”这样的生活习惯持续了近十年。

五年前体检时，她首次发现患有胆结石，但由于症状不明显，并未重视。直到最近，她频繁感到右上腹持续胀痛，尤其在进食油腻食物后疼痛加剧，严重影响了日常生活和劳动。在当地医院检查后发现，不仅结石数量增多，最大的一颗直径已达2.1厘米，医生建议立即进行胆囊切除手术。

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不愿失去胆囊的陈女士十分犹豫：“我们农村人，总觉得自己身上的器官，能留着就留着。”她在出院回家后查阅了大量资料，了解到结石长期不处理可能诱发急性胰腺炎、胆囊穿孔等更严重问题，这才下定决心寻求治疗。

得知四川结石病医院可开展保胆取石手术后，陈女士在家人的陪伴下立即前往就诊。经过系统检查与术中评估，该院肝胆外科何明刚主任团队确认她符合保胆指征，并顺利为她取出结石，成功保住了胆囊。

术后陈女士坦言，自己平时农活繁忙，经常顾不上吃早餐。对此，何明刚主任指出，不吃早餐是她患上胆结石的主要诱因之一。

揭秘早餐与胆结石的“关系”

何主任解释，这要从胆囊的功能说起。胆囊负责储存胆汁，进食时胆囊收缩，将胆汁排入肠道帮助消化。经过一整夜的空腹，胆囊内充满胆汁。如果不吃早餐，胆汁便无法及时排出，长时间滞留导致其中胆固醇、胆汁酸等成分浓度升高，比例失衡，逐渐析出结晶并沉淀。日积月累，这些物质便会聚集成结石。

因此，每天规律进食早餐，是预防胆结石最简单有效的方式之一。

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何明刚主任也强调，吃早餐也有讲究——不是随便吃几口就行。中国营养学会建议，早餐热量应占全天总能量的60%左右，蛋白质占比10%-14%，脂肪约占25%-30%。也就是说，除了米面主食，还应搭配牛奶、鸡蛋、肉类等优质蛋白，营养均衡才能有效预防胆结石。

总之，一顿健康、及时的早餐，不仅唤醒一天活力，更是守护胆囊的长久之计。