来源:市场资讯
(来源:遵义晚报)
11月17日,遵义市汇川区芝麻镇竹元村发生一起一家四口食用野生菌中毒事件,家中一名5岁女童经抢救无效不幸死亡,其余3人包括一名八旬老人脱离生命危险。
据芝麻镇卫生院和汇川区卫健局证实,中毒者系自行采摘并食用鹅膏菌中毒,事发后紧急送医,其中女童未能救回。目前,当地相关部门正协助家属处理善后事宜。
近期,遵义市发生多起疑似食用假淡红鹅膏野生菌导致的中毒事件,食品安全风险隐患突出。为保障广大市民身体健康和生命安全,现提示如下:请严格做到不采摘、不购买、不食用野生菌,切勿心存侥幸误食有毒野生菌,避免引发中毒事件。
一、假淡红鹅膏菌形态特点
假淡红鹅膏菌盖白色,中央粉红色,但也有些标本菌盖全部为白色,凸起或无凸起。与其他的剧毒鹅育类似,该种也具有“头上带帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)”的特征!是我国秋冬季最主要的剧毒蘑菇之一。
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图为假淡红鹅膏野生菌
二、中毒特点
通常含鹅膏肽类毒蘑菇中毒的潜伏期(从进食到感觉不适的这一段时期)较长,一般为6-24小时。初期表现为胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。随后进入“假愈期”(中毒者感觉症状缓解,看似康复),但实际毒素正在破坏肝脏,因此明确是否有食用鹅膏菌或含鹅膏毒肽类毒蘑菇,是中毒先期处置非常关键的信息。
三、中毒应急处理
1.立即催吐:在患者清醒状态下,立即采用简易的方法帮助中毒者催吐、导泻,以减少毒素吸收,减轻中毒程度,防止病情加重;注意应避免向已昏迷的患者口中灌水,防止窒息。
2.保留样本:“拍一张照片,留一朵蘑菇”将剩余野生菌样品或进食野生菌的照片提供给专业人员鉴别,作救治参考。
3.及时就医:及时拨打120急救电话,尽快前往正规医院就诊,告知医生食用野生菌的情况,包括种类、时间、剂量等;同食者即使无症状也需到医院作进一步检查(某些菌类毒素发病潜伏期可超过24小时)。
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