癌症患者冬天必吃的抗癌保健菜，补元气、通积滞，千万别错过

笔者在门诊中，常被癌友问及“冬季该吃些什么养身”。其实答案就在寻常巷陌的菜摊上——白萝卜。

民间常说“萝卜上市，郎中下市”，这话虽有些夸张，却点明了萝卜在保健方面的价值。

传说三国时期，曹操占领了荆州以后，来到了塘上坝。因水土不服，曹操和数百名将领患上了流感。

坝上有位种萝卜的老农，叫唐满，将地里的萝卜送给军营。曹操和患病的将领吃了萝卜，没几天，都康复如初。因此将士们都称萝卜是“人间之良药也”。

这也告诉我们，最普通的东西，往往蕴含着不普通的力量。

营养早餐

中医认为白萝卜辛甘性凉，归肺脾经，其精髓在“通”字。

《本草纲目》称其“大下气，消谷和中，去邪热气”。现代研究揭示其含芥子油能促进胃肠蠕动，木质素增强巨噬细胞活性，这与中医“正气存内，邪不可干”的理念不谋而合。

特别是消化功能受损的癌患，食积易化生湿热，白萝卜消食除胀之功恰似为脾胃扫除淤堵。

服中药，冬天也能吃白萝卜

很多患者都有一个疑问：服用中药时能吃白萝卜吗？是否会解药性？其实这是一个常见的误区。

冬季气候寒冷，人体阳气向内收敛，毛孔闭阻，加之常进热性饮食以御寒，容易使体内产生郁热、滋生痰浊，导致胃肠积滞。

白萝卜本身也是一味中药，其“下气消滞”的作用，并非简单地“化解”药性，更多是起到“平衡”效果。尤其对于服用人参、黄芪等滋补药后出现“虚不受补”、腹胀上火的人，萝卜反而能调和其滋腻壅塞，帮助身体更好地吸收。

不过，在绝大多数情况下，白萝卜与一般中药并无配伍禁忌。对于清热解毒、化痰祛湿、活血化瘀等治疗性中药，萝卜甚至可能起到协同促进的作用。

只有正在服用大剂量的人参、黄芪、鹿茸等温补药物，且中医师明确嘱咐需“静养守气”，需适当减少或避免大量生食萝卜。但日常烹饪的熟萝卜，影响甚微。

*建议白萝卜与补气类药物间隔半小时以上服用，以尽量避免相互作用。

白萝卜的不同种类

吃法各有侧重

很多人不知道，常见的白萝卜也分不同品种，口感和功效侧重略有差异，癌友可根据自身需求选择：

长白

萝卜

市面上最常见的品种，通体洁白、肉质脆嫩，水分含量高。

可以消食除胀、清热化痰，适合煲汤、煮粥或凉拌，尤其适合消化功能较弱、容易腹胀的癌友。

圆白

萝卜

个头饱满圆润，肉质更紧实，甜味相对明显。

健脾化滞的效果更突出，适合炒食、做馅，比如包饺子、包子，能减少油腻感，兼顾口感与食疗作用。

青头

萝卜

根部发青、尾部洁白，肉质细嫩带微辣。

清热祛湿的功效更强，适合煮水喝或做汤，对冬季体内有郁热、痰多的癌友更为对症。

红心

萝卜

外皮青绿、果肉鲜红，口感脆甜多汁。

除了常规的消食顺气，还富含花青素，适合凉拌或榨汁，能补充水分和抗氧化成分，增进食欲。

寻常食材的不寻常用法

●对于咳嗽痰多、消化不良的患友：

可以了解一下“莱菔子”，也就是萝卜的种子。它是经典方剂“三子养亲汤”里的主药，有降气化痰、消食除胀的作用。

可以用炒莱菔子10克、粳米50克，将炒莱菔子煎煮出汁，与粳米煮粥，既安全又有效。

日常食疗可以试试以下几种常见的抗癌保健菜：

萝卜粥

白萝卜1根洗净，去皮，切小块；100克大米洗净。将大米、白萝卜块一起入锅，加清水适量，小火熬至粥熟，调入盐、香菜末即可。

可降糖降脂，消食顺气，辅助抗癌。

白萝卜丝紫菜汤

15克紫菜撕成小片；半根白萝卜洗净，切丝。锅内倒入白萝卜丝和适量清水，煮至白萝卜丝熟透。放入紫菜拌匀，加盐调味，淋上香油，撒上葱丝即可。

可防癌消肿、清热解毒、软坚散结。

茼蒿炒萝卜丝

半根白萝卜洗净，切丝；100克茼蒿洗净，切段。油锅烧热，将萝卜丝、茼蒿一同下入锅中煸炒5分钟，加入鸡汤炒熟，用盐、香油调味即可。

可防癌降压、调胃健脾、减缓便秘。

冬季是养生的黄金时节，对癌症患者而言，饮食调养当以“温和、对症、易消化”为原则。

白萝卜虽为寻常蔬菜，但却用最平和的方式，帮助我们保持身体内部道路的畅通。