你吃过特别“黑”的枣吗?
我们关注到,有一款外观纯黑的枣子,在山姆首发月销即破千万元,还由“红”到“黑”实现品类破圈。
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好想你“黑金枣”;图片来源:好想你
它就是好想你“黑金枣”。品牌称这是一款熟制去皮去核枣,配料表只有枣,低GI认证。在生产工艺上将九蒸九制古法与现代72小时固态发酵技术结合。
在社交平台上,也有不少尝试了“黑金枣”的用户进行分享。有爱养生的消费者被圈粉,也有人表示喜欢去核设计,彻底告别了吐核烦恼。还有用户表示黑产品食用场景多,在加班间隙、商务社交、休闲放松等不同时间都能随时来上一颗黑金枣,和朋友分享健康小零食。
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好想你“黑金枣”用户反馈;图片来源:社交平台截图
据悉,当“黑金枣”成为渠道爆款后,好想你还在短时间内迅速完全渠道布局规划,将“黑金枣”从单一渠道爆品发展成为全渠道大单品,进一步带动企业的第二增长曲线。同时,好想你在追求大单品的过程中,也完成了从“专卖店+礼品”的商业模式加“商超+大单品”商业模式的两条腿走路。
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好想你的双业务线发展;图片来源:新罐头
我们从好想你黑金枣品类创新的幕后操盘手王斌,及黑金枣视觉咨询公司新罐头处了解到背后的故事。本文将解密,新罐头如何根据好想你公司对黑金枣的品类创新与定位,进行的包装战略的延伸;如何根据好想你公司布局的全渠道策略规划,通过视觉策略,助力黑金枣跳出南北干货的红海竞争,成功切入日常滋补养生黄金赛道。
一、策略先行,如何把抽象概念变可视觉化信息?
在食品饮料行业,视觉是解决问题的重要工具。
新罐头指出,视觉策略的意义在于,帮助品牌规划以视觉带动公共认知的所有动作,形成统一的视觉指导标准,帮助品牌言行一致,形成品牌在各层级露出的协同操作。视觉策略是品牌战略后的具象延续,陪伴企业跨越周期的成⻓,获得持续的品牌增长 ,这才是视觉的真正价值。
那么好想你黑金枣应该在消费者心中塑造出怎么样的视觉?
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好想你黑金枣;图片来源:新罐头
在“策略先行”的思路下,王斌对黑金枣制定了“更适合男性”的定位。在全渠道营销策略规划的前提下,新罐头运用4W分析法,从WHO(目标用户TA认知)、WHAT(品牌优势)、WHY(消费者需求)、HOW(视觉策略)四个方面进一步展开分析。
1)WHO(目标用户TA认知):为有养生需求的男性。这部分目标用户希望用“日常的养”来代替“突发的治”,期待用每日食疗滋补产品带来更好的身体感受。
2)WHAT:黑金枣系列产品。在新罐头看来,黑金枣有着定义细分品类的优势,在头部渠道山姆会员店首发占位,高净值人群渗透率高。
3)WHY(消费者需求):满足中年男人对健康的渴望。新罐头指出,可以用黑金枣来满足男性消费者的健康需求。
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好想你黑金枣内容分享;图片来源:好想你
4)HOW(视觉策略):塑造专属“黑金枣”品类品相 , 将系列产品视觉家族化,打通全渠道视觉增长;利用消费者既有认知让“红枣变黑”,阐述“黑金枣”价值。
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“黑金枣”产品定位;图片来源:新罐头
由此新罐头认定,好想你品类破局的关键,就是以场景洞察与视觉符号,实现赛道跨越。
1、场景洞察:锚定高势能场景,发现市场空白
在深入研究中年男性养生需求时,新罐头捕捉到一个未被满足的高势能场景——总裁们的茶台。
好想你和新罐头团队共同开展200+问卷调查之外,还探访了多位企业家、高管们的办公室与私人茶室,并系统分析了社交媒体上商务人士的茶台摄影。他们意识到,强烈的“有无”对比正浮现出来。
“有”: 总裁们的茶台上都有茶杯、茶壶、茶叶、烟灰缸。
“无”:在茶与烟之间,出现了一个明确的“健康佐茶空白区”。传统糕点太甜,普通零食不合时宜。
“总裁的茶台上,缺一款既能佐茶、又显品位,更能随时补精力的健康食品。” 新罐头发现,在茶文化深厚的商务社交中,缺少了关键的食品元素。这一发现,成为了定义新品类的黄金切入点。
2、视觉策略方案:从“红”到“黑”的认知跃迁
结合“总裁们的茶台”这一场景和好想你的创新品类,新罐头采用品类品相的视觉策略来进行视觉打造,助力好想你黑金枣开创建立品类形象。
以 “红养黑补” 为价值内核,协助好想你跳出红枣“传统零食品类及干货品类”的视觉框架。
那么新罐头的视觉方案,具体是如何完成从“红”到“黑”的认知跃迁呢?
新罐头团队提出,产品形态上从“红”到“黑”的转变,本身就是最直接、最可被感知的视觉信号和价值宣告。
新罐头在调研中发现,消费者对黑枸杞、黑桑葚、黑芝麻等天然黑色食材,普遍存在“对男性友好”的认知。这正为“黑金枣”提供了无需教育的认知土壤。
于是,新罐头以产品特性为原点,塑造⽤户对产品的认知,构建“红养黑补”的视觉叙事。以 “红养黑补” 为价值内核,在视觉上摒弃传统枣类产品的土特产印象。
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“红养黑补”;图片来源:新罐头
基于品类品相视觉策略,新罐头建立了“绿色色系+书卷排版风格+礼盒包装形态”,来奠定黑金枣的视觉形象。
新罐头从 《黄帝内经》五色养生哲学中汲取灵感,确立 “黑入肾经,主补精力” 为核心视觉沟通元。并在设计上,规避了传统红枣的喜庆、民俗感,以库金色与荷叶绿为主色调,塑造低调、具有文化厚重感与现代高级感的视觉体系,支撑高端溢价感。
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从 《黄帝内经》五色养生哲学中汲取灵感;图片来源:新罐头
新罐头通过精准捕捉空白市场,锚定高势能场景和支线场景,高势能场景即高端茶室(佐茶场景)、商务礼赠(社交场景)、商务酒店(差旅场景);支线场景即一些低频非刚需的场景如入餐、喝酒搭配,饭后睡前的健康零食等,找到了定义新品类的黄金切入点。
基于此洞察,团队又进一步把抽象概念转变为从“红”到“黑”可直接被感知的视觉信息,助力好想你跳出红枣“传统零食品类及干货品类”的视觉框架。
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场景营销金字塔;图片来源:新罐头
可以说,在好想你的这场“品类定义攻坚战”中,视觉策略正以意想不到的效果,帮助“黑金枣”破局。
二、价值、渠道双破局,品牌如何用视觉推动增长?
从产品到品类、从价值到认知,新罐头继续用视觉策略推动“黑金枣”的全面升级。我们一起来看,团队是如何以礼盒视觉撬动产品溢价,完成价值破局的?又是如何靠家族化视觉打通全渠道增长,完成渠道破局的?
1、借势升维:借红枣认知势能推动“黑金枣”购买
新罐头指出,家族化视觉是品类视觉定调后,工作中的难点,家族化体系要兼顾“同而不同”以适配每个渠道的侧重需求。团队持续专注研究每个渠道特性的不同,深入探访好想你河南本地专卖店、山姆、商超渠道及线上主流电商平台,观察消费者在不同场域下的决策逻辑与货架沟通方式,寻找“黑金枣”的突破点。
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三层内部访谈;图片来源:新罐头
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河南专卖店走访;图片来源:新罐头
首先,是企业市场占位。好想你作为中国红枣行业第一家上市公司,是行业的龙头企业,参与制定了红枣等级国家标准。作为红枣行业的领导品牌,目前已有庞大的、信任“好想你”品牌的存量用户。
其次,从品类认知来看,红枣本身拥有的广泛认知人群。
新罐头指出,传统红枣制品也遇到了“价值天花板”的困境:数据显示,红枣制品客单价低,主要局限于家庭消费。新罐头团队在用户访谈中听到了消费者的心声:“红枣我知道是好东西,但拿来送重要的人,总觉得不够档次。”
基于此,新罐头敲定了“借势升维”的核心策略:借红枣认知势能推动黑金枣购买。
新罐头认为,可以利用红枣消费者有着“我懂养生”“红枣补气血”的认知,将“黑金枣”塑造为他们的“养生进阶符号”,告诉这些用户——当你从“红养”迈入“黑补”,代表你更讲究。
品牌还可以进一步明确提出 “家庭消费选(红枣),礼赠滋补选(黑金枣)” 的购买指南。这不仅避免了品类内部竞争,还能通过场景互补,实现消费覆盖面的最大化。一个家庭可能同时购买红枣自用和黑金枣送礼,客单价可以显著提升。
新罐头通过有效完成身份认同锁定,以及场景分离与连带销售,巧妙推动了好想你“黑金枣”的价值破局。
2、视觉落地:让礼盒自己会说话
基于深入的渠道洞察,新罐头为好想你黑金枣构建了同而不同的家族化视觉体系,确保消费者在任何触点都能识别出“黑金枣”的品类身份,同时又能在不同购物场景下,接收到最精准、最具说服力的购买信息,最终实现品牌认知的统一与渠道转化效率的最大化。
在视觉打造上,新罐头团队摒弃了“初级农产品”包装形式,让“黑金枣”视觉上完成从“农产品”到“文化礼”的转化。
在好想你自身的专卖体系中,竞争核心是价值感与礼赠体验。新罐头观察到,门店消费者有充足时间感受品牌文化。因此,团队将在这里的视觉主题定为 「养生黄金册」 。设计上极致强化文化信任状,包装形态参考《黄帝内经》古籍,采用书函式开合、特种纸与烫金工艺,营造开箱的仪式感,让产品价值肉眼可见,使其从“论斤称两的枣”重塑为 “值得郑重相赠的滋补珍品”,从而成功支撑了价格的数倍提升,直接拉动了品牌整体毛利率。
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“养生黄金册” 礼盒;图片来源:新罐头
更重要的是,新罐头没有止步于设计单一的礼盒视觉,而是以家族化视觉打通全渠道增长。
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黑金枣在三个不同渠道的优势;图片来源:新罐头
据了解,新罐头团队重新定义好想你“品类视觉”,构建出“同源不同形”视觉家族化体系,让同一个产品在山姆会员店、品牌专卖店、线上电商和商超等不同场域,都以最合适的视觉语言与消费者沟通。
展开来讲,视觉策略在沟通上,相同的是以《黄帝内经》五色养生为文化母体。不同的是每个渠道体系有着各自的沟通侧重点。
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渠道体系沟通侧重要点;图片来源:新罐头
例如,新罐头为品牌专卖店打造的视觉为“经书文明体系”。品牌专卖店礼盒以“古籍文明,以‘册’载道”为视觉概念,目的是放大价值感、礼赠感。产品卖点展现上则以“低GI,源于古法工艺”为核心沟通点。
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品牌专卖店礼盒;图片来源:新罐头
商超与电商打造的视觉则为“自然生机体系”。商超电商渠道礼盒以“自然生机 ,‘山海’载生”为视觉概念。
此外,这两款礼盒还有着不同的目标。商超礼盒的目的是跨品类竞争,抢占滋补品货架研究。其礼盒核心卖点主要突出“低GI,配料表只有枣”。
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商超礼盒;图片来源:新罐头
电商礼盒的目的则是同类目竞争,对抗类目比价。因此核心卖点表达则选择突出“低GI,每日红养黑补”。
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电商礼盒;图片来源:新罐头
至此,新罐头以礼盒视觉成功撬动好想你“黑金枣”产品溢价,达成红养黑补的连带销售:家庭消费选红枣,礼赠滋补选“黑金枣”,达到消费场景全覆盖,最终实现从单一渠道爆火到全渠道渗透破圈的战略目标。
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三、结语
视觉不再是一场简单的执行设计。
从商业策略、品类认知、用户心智出发,一套完整的视觉解决方案,帮助好想你“黑金枣”实现了从产品到品类、从价值到认知的全面升级。
在好想你跳出南北干货的红海竞争,成功切入日常滋补养生黄金赛道的故事中,传统食品市场展现出突围的新机会。食品品牌可以尝试应用优秀的视觉策略,连接品牌战略与市场增长,打赢品类破圈攻坚战。
本文为FBIF食品饮料创新原创,作者:Riri,转载请联系出处。
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