北京
核心提示：近日，福建省市场监管局党组成员、副局长黄传水一行赴宁德市，围绕深入实施市场安全放心工程，开展食品安全监管工作调研。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
近日，福建省市场监管局党组成员、副局长黄传水一行赴宁德市，围绕深入实施市场安全放心工程，开展食品安全监管工作调研。
调研组首先走进宁德市中心城区食品快检实验室。黄传水副局长在详细了解运行机制后指出，要持续发挥“公益为本、智慧赋能、保险托底、全民共治”这一创新模式的示范作用，用好有限的财政投入，建强覆盖城区的食品快检网络。他对实验室依托智慧系统实现全程数字化管理、创新“快检+保险”机制有效落实“阳性即下架”等做法表示肯定，并指出，实验室在两个月内完成近万批次检测，切实发挥了“菜篮子”安全前沿哨卡的重要作用，这一实践值得总结推广。
随后，调研组前往归侨农贸市场，实地查看市场快检室运行及摊位索证索票情况。黄传水副局长强调，索证索票不仅是食品安全的基础保障，更是防范来源不明、假冒伪劣等侵害群众利益问题的重要环节，要持续压实市场开办方责任，提升监管效能。
调研组还深入校园与网络餐饮单位，先后走访宁德职业中专学校、郦景阳光幼儿园等学校食堂及东侨优野餐饮店。黄传水副局长对宁德市“校园餐”整治和外卖监管成效表示认可，同时针对检查中发现的食品储存、后厨卫生等问题，现场要求立即整改，并由属地部门加强督导，确保问题闭环处理。
调研结束时，黄传水副局长强调，要持续巩固宁德在食品安全治理方面形成的良好成果，不断完善长效机制，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”，为推动全省食品安全监管工作高质量发展贡献宁德经验。
供稿：食品流通科 王夏涵
日期：2025-11-18
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