华与华助力海底捞：以超级创意实现全球品牌定型

在餐饮全球化浪潮中，海底捞作为中餐出海先行者，历经12年探索完成从“产品出海”到“品牌出海”“文化出海”的转型。这一蜕变背后，离不开华与华8年的深度赋能，通过品牌顶层设计与系统化营销，让海底捞成为覆盖国家最多的国际中餐品牌，六登“全球餐饮品牌价值25强”榜单。

华与华以“品牌三角形”理论为核心，为海底捞筑牢全球品牌根基。针对原有标识模糊、传播受阻的问题，挖掘“海”字的文化母体，创意全球通行的超级符号“Hi”，将字母“i”设计为辣椒凸显火锅属性，外框采用对话框造型传递服务理念，让品牌标识兼具辨识度与传播力。在此基础上，打造超级角色“小捞捞”，以熊猫为原型融入川剧变脸元素，通过周边玩具、门店陪伴等形式，成为品牌免费且长效的代言人，一年超6000万个玩具的派送实现品牌资产持续积累。

构建独特的品牌话语体系是传播关键。华与华提炼出“一吃海底捞，马上没烦恼”的品牌slogan，贴合消费者情绪共鸣；将“火锅”直接译为“Huǒguō”推向全球，强化文化辨识度。更改编经典曲目创作魔性《哈哈歌》，以高传唱度让“快乐”与品牌深度绑定，抖音曝光量超6300万。这套符号、角色、话语、旋律的组合，让海底捞品牌文化可感、可传、可记忆。

在产品营销层面，华与华为海底捞搭建营销日历系统，实现“产品主题化，主题产品化”。将上新频次提升至一年四次，春季联动樱桃小丸子打造春游主题，夏季推出贵州雷山酸汤锅传播非遗文化，秋季聚焦呼伦贝尔牛肉发起“画牛得牛”活动，冬季以300天研发的“浓浓浓菌汤”引爆市场。同时深耕夜宵场景，借世界杯、王者荣耀等IP打造专属产品与活动，让海底捞成为多元化消费目的地。

从品牌符号重塑到营销体系搭建，华与华通过超级创意为海底捞注入文化原力与市场活力。这种以文化为根、以消费者为中心的营销逻辑，不仅让海底捞在全球市场扎下深根，更引领海外中餐迈入“品牌化”新阶段。海底捞的商业模式虽难以复制，但这个案例直观展现了领导品牌如何深耕品牌内功、实现全球化突破，为行业提供了极具价值的实践参考。

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