上海
进入更年期后，很多女性开始“发福”，与这个特殊时期女性体内激素变化、代谢减缓密切相关。而更年期减肥失败，往往是因为陷入一些饮食误区。如果没吃“对”，不仅无法变瘦，还可能导致营养不良、代谢更差。在此，复旦大学附属妇产科医院营养科李丽副主任护师、徐丛剑主任医师，为大家带来科普解读。
图片来源：千图网
误区1：不吃主食就能瘦
真相：反而降低代谢。
主食是人体最主要的能量来源。长期不吃主食，身体就会启动“节能模式”。一方面，通过分解肌肉来供能（肌肉比脂肪更容易分解），导致肌肉量流失、代谢率进一步下降，形成“越不吃越容易胖”的恶性循环；另一方面，血糖会长期偏低，引发乏力、头晕、注意力不集中，还会导致情绪波动（如易怒、焦虑），加重更年期情绪问题。
正确做法
主食“换着吃”
主食不能不吃，但可以“换着吃”。用全谷物、杂豆类替代部分精米白面，保证每天一定的主食摄入量。如：一天1碗杂粮饭加1个中等紫薯，既能提供能量，又能通过其中的膳食纤维和B族维生素改善代谢。
误区2：只吃水果减肥
真相：或致营养失衡。
水果中含有葡萄糖和果糖，过量摄入同样会转化为脂肪堆积。同时，长期只吃水果会导致蛋白质、必需脂肪酸、铁、钙等营养素严重缺乏，引发皮肤松弛、脱发、骨质疏松等问题。
正确做法
加餐、少量吃
水果适合作为“加餐”或在餐后少量食用，每天200克左右。建议选择低升糖指数的水果，如苹果、桃、橘、柚、橙、草莓等。
误区3：喝浓汤补营养
真相：脂肪和嘌呤都超标。
浓汤中的营养含量很低，相反，脂肪含量很高，尤其是浮在表面的动物性油脂。长期喝浓汤，不仅容易摄入过多脂肪，还可能导致嘌呤超标，对更年期高尿酸、痛风女性不利。
正确做法
喝汤不如吃肉
若想喝汤，优先选择清淡的蔬菜汤、豆腐汤（如番茄蛋花汤、冬瓜豆腐汤等）。若喝肉汤，先把表面的油撇掉，控制喝汤的量，同时搭配吃汤中的肉和蔬菜，才能真正补充营养。
综合自：健康上海12320
编辑：宁平英
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