千方与百技,远不止在食品加工和销售时才加入,早从一粒种子、一块土地开始,它们就已经是常被忽略的“主角”。
当一位食客在餐桌前坐下,TA大概很难知晓食物背后从生产、加工到销售到烹饪如此种种复杂的链条。从奶粉安全大辩论到今日预制菜风波,公众对知情权的热议何其相似,各级部门从市场准入到溯源的规定也非预制菜舆论之后才出的新闻,然而,随着供应链,食材运输和添加剂的使用日益复杂,普通消费者读懂一瓶果汁的标签,追溯一盘菜的来路,依然如同解谜。
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丰年庆摊主阿吉自制的麦芽糖
随着讨论的推进,食客在追问“吃了什么”之余,也开始叩问:自己想吃的是什么?在日益复杂难懂的技术和供应链下,有人转向社群购买更健康、更放心的食材,有人选择尝试阳台种植——微小的举动是对知情权的主动争取,对要吃什么的探索。这时,消费者与生产者还是割裂的角色吗?生产之时选择种植方式,烹饪时选择食材、腌、烹蒸煎中西各式方法,选择如何吃及背后的追求、品味,如此种种共同形塑着我们的饮食未来。种下未来的,何尝不是这些主动选择的"生产者"?
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丰年庆2024,参与者看展览
科技让几分钟内品尝地球另一端美食成为可能,让几秒内点击而成的好评差评影响一家店铺的存亡。个体的掌控欲随技术膨胀,却也在海量信息中感到无力。于是有人选择"半农半X"的生活,有人在满减券中理性取舍。品味出"粗茶淡饭真滋味"的"低欲望"生活,乐得自在。大时代下的小百姓,既是"千方百技"的局中人,也是"心在物外"的碌碌有为者。
碌碌有为地在日常里酝酿自己的几分品味,这其中探索的不仅是“何为”的路子,也是“为何”的意图、意义。这创作的日复一日的日常,食用的柴米油盐酱醋茶就是你我主动的创造,微小而璀璨,这创造可以是选择走进一家你从未听说的街角小店,可以是来到我们三日的丰年庆,更可以是更主动地创造我们的丰年庆,加入志愿者团队,你就是我们中的一员,一起建构我们的日常。
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丰年庆2023志愿者汤圆指导参与者洗碗,汤圆在2024年、2025年成为共创方继续在丰年庆零废弃板块行动
丰年庆是在日常的缝隙里创造点滴微小的奇迹,建构如何讲述我们的生活的话语。即使只是短短三日,我们希望作为志愿者的你能有一刻会心一笑,体味到一餐饭、一瓢饮的主体性在于自己。
加入我们,共同创造!
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丰年庆2024志愿者不完全合影
撰文:Helen
丰年庆2025 志愿者招募详情
时间:2025年12月19日-22日
地点:广州琶洲南TOD
我们期待你:
● 18岁以上,能够独立承担对应的志愿者工作。
● 参与前期的志愿者培训(线上培训为主),我们希望大家可以提前互相认识,并深入地了解丰年庆。
● 在活动过程中,积极主动,守时、细心、负责任,因为你很重要,有你我们才可以共同将活动组织好。
● 不怕苦不怕累,有些岗位需要早到晚退(报名表中可选择岗位与志愿时间)。
你可以获得:
● 深入了解丰年庆与个人感兴趣议题的机会
● 一群携手同行的有趣伙伴
● 官方志愿者服务证明(i-志愿)
● 志愿者补贴(餐补以餐券形式发放+小额交通补贴)
志愿者岗位及介绍
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报名
报名截止日期为12月1日 23:59
咨询
添加小丰(fengnianqing2021)
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