最近甲流真是凶,办公室一半人都躲在家里养病,发烧咳嗽浑身酸,看着都难受。其实增强免疫力才是躲不过的关键,而吃对家常菜比瞎补有用多了。
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我妈最近天天给我炖番茄牛尾汤,说这个是她的“祖传套路”。做法超简单,牛尾切块焯水,扔锅里加番茄块,几片姜,慢炖一个小时就行。汤炖得浓糊糊的,喝起来酸甜暖身,说白了就是补蛋白又补维生素。我喝了三天,感觉早上起来没那么虚了,连带着胃口也开了点,不像之前啥都不想吃。
要是没胃口喝浓汤,清炒芥兰苗也不错。前几天我同事发烧刚好,吃不下油腻的,她老公就天天炒这个。把芥兰苗洗净切段,蒜末爆香后扔进去翻炒两分钟,加盐和生抽就行。清爽得很,嚼起来脆生生的,她说吃了两天喉咙就舒服多了,也不觉得堵得慌,连带着精神都好了点。
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还有蒸南瓜,我奶奶最近也天天蒸。把南瓜切块放盘子里,上锅蒸十五分钟就软了。甜丝丝的,不用加任何调料,吃起来糯糯的,就算发烧没力气嚼也能咽下去。奶奶说这个能补水分还能填肚子,比喝白粥有营养多了,她自己最近也天天吃,说身子骨都硬朗点了。
说到底,甲流期间的饮食不用搞得多花哨,菜市场随手能买的食材就行。关键是要清淡又顶用,别吃那些让喉咙不舒服的东西。要是你也怕中招,不如试试这些家常菜,做法简单还不翻车,总比天天担心被传染强。
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