伊斯坦布尔美食变致命毒药！德国母子3人，惨死在土耳其酒店

伊斯坦布尔夺命之旅，德土家庭72小时食物中毒疑云，11月的伊斯坦布尔本该是旅游旺季，阳光正好风景宜人。

但德国土耳其裔家庭的一场旅行，却在72小时后变成了天人永隔的悲剧。

母亲奇格德姆・博切克和两个孩子卡迪尔・穆罕默德、玛莎尔・博切克，因疑似食物中毒身亡，留下的只有一份详细的饮食清单和无尽的谜团。

72小时美食轨迹与不适来袭

这个家庭11月9日抵达伊斯坦布尔，住进了港景套房酒店，旅游就是换个地方尝鲜，他们的饮食安排也挺有当地特色。

当晚夫妻二人吃了烤肉，孩子们选了意面，10日早晚，全家又分别尝试了面包卷、肉馅烤饼、香肠芝士披萨这些常见美食。

11月11日的行程里，食物种类变得复杂起来，下午4点左右，他们在奥塔科伊清真寺旁，从一位中年流动摊贩手里买了蛤蜊。

之后又去餐厅喝汤，妈妈吃了羊肠，孩子吃了香肠面包，还买了土耳其软糖当零食，本来想这趟美食之旅挺圆满，没成想危险正在逼近。

11月12日凌晨1点，妈妈最先被胃部不适惊醒，但一家人没立刻就医，直到上午9点才赶往贝兹米亚勒姆医院。

夫妻二人接受了输液，医生开了胃保护剂和止痛药，孩子们没被这家医院收治，转去恰帕医院后，只拿到了益生菌，没做其他治疗。

成人和孩子的治疗差异，现在看来确实让人有点疑惑，回到酒店后，一家人因为难受没吃东西，可11月13日凌晨1点，不适再次袭来且更加严重。

无奈之下他们叫了救护车，只是这一次，妈妈和两个孩子没能挺过来，最终不幸身亡。

涉事者背景藏隐情

调查展开后，涉事人员的背景逐渐浮出水面，酒店老板H.O.有两项犯罪记录，分别是“故意伤害”和“无偿利用”。

杀虫公司老板的儿子更离谱，有过失伤害、诈骗、释放动物造成危险三项记录，这些过往记录虽然不代表这次事件就是他们的责任，但如此集中的不良记录，难免让人多想。

搞不清这些有前科的人，在事件中是否存在操作不当的情况，相对而言，杀虫公司员工D.C.没有犯罪记录。

而流动蛤蜊贩、羊肠卷贩和土耳其软糖贩这些直接涉及食品销售的嫌疑人，都否认了指控，他们说自己在当地做了很久生意，卖的都是新鲜货，没出过问题。

双方各执一词，真相到底是什么，目前还没法下定论，毕竟没有确凿证据前，谁也不能随便指责谁。

消毒与检测结果添困惑

涉事酒店在11月11日17时左右做过专业消毒，负责检测的土耳其国家应急事务管理局（AFAD）没发现任何异常，区卫生局还对酒店15名住客做了体检，结果也都是正常的。

可问题在于，消毒和体检都没查出问题，这个家庭却出了这么大的事。

如此看来，消毒操作会不会有隐藏的风险？比如消毒药剂残留，或者消毒时间与进食时间间隔太近？这些都是目前没答案的疑问。

警方已经完成了酒店内的调查，查了大堂区域的物品，还送了部分去实验室检测，酒店住客也被安排到了其他酒店。

但食品样本的检测工作还在进行中，正是这份迟迟没出来的检测结果，成了揭开谜团的关键，一边是各项检测无异常，一边是三条人命逝去，这种反差让整个事件更加扑朔迷离。

到底是哪个环节出了问题，所有人都在等一个答案。

旅游食品安全该如何设防

这场悲剧给所有外出旅游的人敲响了警钟，旅游本是放松身心的事，谁也不想遭遇这样的意外，可现实就是，食品安全风险可能藏在任何一次就餐、任何一种食物里。

选择餐饮场所时，尽量挑正规有资质的店铺会更稳妥，像流动摊贩，虽然可能有特色，但食材新鲜度和卫生条件确实没法保证，并非明智之举。

更何况出门在外，身体对陌生环境和食物的适应能力本就可能下降，更要多加留意，如果在旅途中出现胃部不适等症状，一定要及时就医，不能拖延。

而且就医时要主动说明饮食情况，方便医生判断病情，像这个家庭里，孩子只拿到益生菌没做其他治疗，现在看来或许错过了最佳干预时机。

毫无疑问，这次事件的调查还在继续，希望能早日查出真相，给逝者家属一个交代。

而对于我们每个人来说，从这件事中吸取教训，重视旅游中的食品安全，才是对自己和家人最基本的负责，毕竟，平平安安的出行，才能有开开心心的旅程。