威观宁夏：何必“胖改”拾人牙慧，走自己的路让别人学去吧！

今年最火的文体项目，莫过于“苏超”。赢的开心，输的也开心。最为重要的是，整个江苏都赢麻了！

除了经济，全省的声誉度都起来了！让人看到了不一样的“散装”城市风情，和团结一致的省区精神与面貌。

随后出现的各种“超”，都未能超越“苏超”，可谓“可以模仿，却难以超越！”确实，这难以复刻！

超市经营模式也是一样！河南“胖东来”经营模式的火爆，也引来了很多省区城市进行模仿，这样的形式，被称之为“胖改店”。

宁夏也不例外，继吴忠出现“胖改店”之后，银川在这个月中旬，也出现了“胖改店”，还一下子三家。这也引发了人们的追捧！

威记倒没有去凑这个热闹，毕竟人太多了。不过在这几天刷消息的时候，看到出现了很多有关逛这几家“胖该店”的文章，评论更是铺天盖地。大概翻阅了一遍，可谓两极分化，有说好的，有说体验感一般的。

威记没去过，不好评论，不过却在想，作为本地经营，理念可以学习，方式可以借鉴，却何必“胖改”，走自己的路何须拾人牙慧！

超市经营，无非就是两手抓。一手抓员工福利，让员工有“主人翁”的被重视感，更好地为企业和顾客服务；一手抓商品的便宜实惠品质好，环境舒适合理，俘获顾客的心。

商品同源百分比高就是好吗？不可否认，一部分顾客看重的是品质和购物体验，但更的顾客看的是价格和实惠与否吧？银川的超市、市场、早市那么多，这都是可以比较出来的！

要说超市的优势，那就是满足和提供给顾客“一站式采购”的需求！

银川的超市竞争早已不是新鲜事，但“胖改店”的加入无疑给市场投下了一颗石子。

当消费者在社交平台热烈讨论“值不值得排队两小时”时，背后折射的其实是本土零售业的深层焦虑——模仿或许能换来短暂流量，但若缺乏对本地消费生态的深耕，热闹过后恐怕只剩一地鸡毛。

那些挤在“胖改店”抢购网红商品的顾客，转身可能就在隔壁菜市场对比着土豆价格。银川人精打细算的消费基因里，藏着最朴素的商业真理：再漂亮的门头装修，抵不过一斤便宜三毛的西红柿。

早市里此起彼伏的吆喝声，社区超市常年摆放的“今日特价”标签，才是这座城市最真实的零售底色。

值得玩味的是，当部分商家忙着复制“微笑服务”“免费冰袋”这些表层元素时，却忽略了胖东来模式的核心——用员工幸福感重构人货场关系。

在西北干燥的风沙里，与其强拗许昌式的服务细节，不如想想怎样让员工们心甘情愿地把枸杞柜台擦得发亮。毕竟，能让员工主动为顾客多套一个塑料袋的，从来不是墙上贴的标语，而是他们真正被尊重的眼神。

超市行业的变革从来不是非此即彼的选择题。当“胖改店”的打卡潮退去后，最终留在顾客购物袋里的，或许还是那袋比别处更新鲜的滩羊后腿肉，以及收银员顺手塞给孩子的那颗宁夏老字号水果糖。

这片土地上的生意经，终究要用本地化的温度来书写。

学其表却忽视深层的挖掘，最终也不过是“四不像”。而“四不像”是神兽，生活却是看得到摸得着的日常！

这里是宁夏！发现宁夏之美，感受宁夏之美！

我是威记，用温暖的文字，翻起尘封的记忆，记录宁夏的人文历史！谢谢阅读关注！