陕西
阳光讯（记者 刘金 通讯员 乔义平 文/图）为提升食品安全管理水平，夯实食品安全防线，11月17日，咸阳市市场监管局、礼泉县市场监管局在礼泉县袁家村联合开展“网红”餐饮经营店“食品安全 你我同查”专项行动，让群众参与到食品安全监督中，为“网红”餐饮开展全方位“体检”，以扎实有力举措守护游客“舌尖上的安全”。
此次行动“不发通知、不打招呼、直奔现场”，邀请礼泉县袁家村村委会工作人员以及食品安全社会监督员等多方力量共同参与。执法人员随机选取厚德麻花、袁家老豆腐、红薯手工粉条、老孙家泡馍等“网红”餐饮经营店开展突击检查，对食品经营证照、从业人员健康管理和个人卫生、食品标签标识、食品原料进货查验、食材储存条件、食品加工制作、后厨环境卫生、餐具清洗消毒等关键环节进行细致检查。针对发现的问题，执法人员现场要求商家立行立改，并将组织“回头看”跟踪检查，确保整改落实到位。同时，执法人员现场向餐饮从业人员详细讲解食品安全操作规范，督促其严格落实食品安全主体责任，强化食品安全意识，从源头保障食品安全。
咸阳市市场监管局餐饮监管科负责人表示，“网红”不等于“免检”，“高流量”不能“松质量”，将常态化开展网红店检查，广泛吸纳社会各界意见建议，同时呼吁消费者积极参与食品安全监督，共同营造安全放心的消费环境。
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