上海
盒马创始人侯毅的新创业项目遭遇挫折。
据红星资本局，距离首店开业仅9个月，派特鲜生传出闭店的消息。大众点评App显示，派特鲜生在上海开设的18家门店中，有6家显示“暂停营业”、1家显示“歇业关闭”，其中有门店开业仅3个多月。
另有消息称，派特鲜生首店上海海粟文化广场店也将于11月25日关闭，这距离其2月22日开业仅9个月。
对此，11月16日，红星资本局从派特鲜生客服人员处获悉，派特鲜生确有多家门店关闭，首店也将在11月25日关闭，这是总部的决定，其他门店后续都会关，门店关后无法取货，线上渠道也将同步关停，至于会员卡退费具体可咨询门店。
红星资本局随后咨询派特鲜生多家营业门店，其中，派特鲜生BFC店相关人员表示，目前尚在营业，对于后续是否关停、会员卡退费问题，该人员称，“不清楚，没有接到通知。”派特鲜生月亮湾店相关人员表示，“暂未接到总部关店通知，会员卡退费问题可去线下门店咨询。”
另据派特鲜生官方小程序，派特鲜生目前有12家营业门店，其中上海闵行区欢乐颂店支持配送到家，其余门店可到店自提，在所售商品中，不少商品标注“五折促销”。
图片来源：蓝鲸新闻
据南方都市报，派特鲜生小红书账号最新的一条信息发布于11月7日，内容为双十一“真五折”的促销活动。 对于关闭所有门店一事，侯毅接受行业媒体采访时称，“业务调整，很正常”。有消息人士称，他将转型做生鲜主播。
据了解，派特鲜生是侯毅去年3月卸任盒马CEO后的首个创业项目。从盒马退休仅半年，侯毅开启了派特鲜生项目，切入宠物食品，还将微信头像换成小狗，并在朋友圈发布招聘海报。
今年2月，派特鲜生位于上海长宁区海粟文化广场的首店开业，面积达200平方米。据了解，门店内划分为宠物用品、鲜食制作、社交互动为主的多个功能区，在保留宠物干粮、湿粮、猫条、罐头等传统产品的基础上，以“鲜”为核心，创新产品，推出现制现售鲜食、冷藏鲜食、面点主食及烘焙创新糕点。
派特鲜生主打现制现售。
侯毅称，派特鲜生定位为新零售连锁店，门店现制现售，主打新鲜。在派特鲜生品牌启动暨战略合作伙伴大会上，他表示，将在2025年深耕上海市场，计划开出100家门店，覆盖上海主要城区。
此外，今年5月7日，派特鲜生宣布完成2500万美元（约合1.77亿元人民币）天使轮融资，创下近年来宠物行业天使轮融资新高。
值得关注的是，除派特鲜生之外，侯毅去年8月还在上海开办了平价海鲜餐馆“金宵一刻”。不过，大众点评显示，该店目前已关闭。
对派特鲜生闭店，有业内人士认为，鲜食看似简单，但对供应链、营养科学和生产品控要求极高。宠物一般体质相对脆弱，如把控不当易造成拉肚子、不耐受等，这也是行业面临的主要挑战。
据蓝鲸新闻，欧睿国际数据显示，2025年全球宠物鲜粮市场规模将突破45亿美元，年复合增长率达21.3%，远超传统干粮市场5.2%的增速。但鲜食喂养在国内的市场渗透率不足5%，远低于美国的36%。侯毅自己也曾在公开演讲中提到，宠物鲜粮目前的困境之一在于缺乏强势品牌。
鲜食并不是一门容易的生意。业内人士告诉蓝鲸记者，食材不是最贵的部分，房租、人工、设备和冷链物流实际上占到了成本大头。如果采用HPP工艺，该产线成本基本在千万元级别，投入巨大。此外，宠物鲜食的配比还要根据宠物的品类、体型、功能需求等综合考虑，行业对这一品类也尚未建立统一标准。
来源：每日经济新闻、蓝鲸新闻、红星资本局、南方都市报
原标题：《派特鲜生上海门店陆续关闭，创始人侯毅回应“业务调整很正常”》
本文作者：新民晚报 尹尚胜男 戴慧菁 整合
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