长达45分钟！CCTV-1《山水间的家》走进南海

南海发布

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11月16日晚

CCTV-1《山水间的家》

走进南海西樵儒溪村

用45分钟的时间

讲述儒溪村怎样以艺术重塑乡村肌理

完成从“传统渔耕”

至“美学经济”的转型

体验传统渔耕劳作

探寻南海农耕文化

广东江河纵横，山塘水库星罗棋布，丰富的水域资源为水产养殖提供了优越条件，养殖产量常年稳居全国首位。佛山市南海区西樵镇儒溪村，便是广东现代渔村高质量发展的一个生动缩影。

本期节目中，由总台央视主持人马凡舒、何岩柯，复旦大学中文系教授段怀清组成的“山水小分队”，来到儒溪村，参与传统的渔耕劳作。

节目中，“山水小分队”在凌晨3点加入了一场与时间赛跑的黄骨鱼夜捕。此时，水温低，鱼群较为安静，不易因挣扎碰撞而受伤，是捕鱼的最佳时机。渔民们手持推网，在齐腰的水中，将分散的鱼群缓缓驱向塘心。随后迅速“插竿定网”，用竹竿将渔网固定，防止鱼群逃窜。待渔网合拢后，静置约半小时，以便黄骨鱼吐出腹中泥水，确保品质。

紧接着进入验鱼环节，收购主体随机捞取约10斤黄骨鱼作为样本，仔细检查鱼的体型、色泽与状态，并将信息实时反馈给收鱼方，作为定价依据。待价格协商一致，便正式“上鱼”。朝霞映照，渔民们将满筐渔获通过半自动化设备运送上岸。

节目播出当晚，该片段。

而在这个过程中，嘉宾团队通过体验传统的渔耕劳作，参与撒网捕鱼等水乡特色活动，感受到了丰收的喜悦，深入了解到了儒溪村的生产生活方式。

儒溪村依托千亩鱼塘资源，正稳步实现从传统养殖向现代产业的转型升级。全村现有1062口鱼塘，其中近200口专门养殖黄骨鱼。通过统一流转、整合零散资源，村里实现了规模化承包经营，为产业化发展奠定了坚实基础。

2019年，西樵镇通过修缮进村道路，便利了外地鱼商前来收购。村民们还组建了专业捕鱼队，既会养鱼也会捉鱼，在家门口实现稳定就业。此外，儒溪村也会定期组织水产养殖专家，定期教农户养鱼技术和方法，让大家学会科学养殖与科学喂养。

儒溪村村民岑汉帮返乡接过父亲的鱼塘，于2019年开始独立经营。面对养殖过程中的种种挑战，他在家人的支持下渡过难关，守住了这份家传基业，年收入稳定在30万元左右。目前，当地黄骨鱼年产值已突破3亿元，通过线上渠道销往全国，成为名副其实的“黄金鱼”。

沉浸于艺术与乡土

感受岭南水乡千年古韵

儒溪村，坐落于南粤5A名山西樵山南麓，至今已有接近800年历史，村中共有古祠堂21座，村内阡陌交错，水网如棋，是一条优美宁静，纯朴自然的岭南水乡，处处鱼跃人欢。

2022年，儒溪村被纳为广东南海大地艺术节八大展区之一。艺术家驻村创作，带动村民共同参与，重新发现家乡之美。在向导的带领下，“山水小分队”通过走访村落，深入体会儒溪美学，欣赏沿途古建筑与艺术装置，沉浸于艺术与乡土的对话，在村庄的每个角落感受生活之美。

节目中，在村民陈灼莹的带领下，嘉宾团体参观了藏在儒溪村的艺术作品。在两届广东南海大地艺术节期间，艺术家们把儒溪村的青砖瓦房、交错的河涌、桑基鱼塘、生产生活场景等元素作为创作的灵感，用不同的艺术项目拼出一幅岭南水乡画卷。此外，节目中，还呈现了蕴藏在南海乡村里的多个广东南海大地艺术节作品，讲述艺术介入乡村的新变化。

在广东南海大地艺术节的带动下，儒溪村的客流量多起来，也有越来越多村民回乡创业，面包店、咖啡馆等新业态与水乡千年古韵相映成趣。

节目中，“山水小分队”还参与“艺塑儒溪”活动，与广东美院师生携手改造小卖部景观，打造共享小院，改善村庄风貌，吸引着更多游客前来体验。

渔艺兴村

儒溪村传承渔业传统

融入当代艺术创意

以美学重塑乡村空间

展现水乡韵、时代风的振兴新篇

快跟着CCTV-1《山水间的家》

一起来儒溪村逛逛吧～

感受“百千万工程”成效

看乡村振兴的新变化

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南海发布编辑部

来源：央视一套、佛山新闻网编辑：陈晓静审校：吕燕珊、姚易、陈李娜、肖汉华、王心怡