阜阳阜南：“火辣”产业红遍田间 乡村振兴底气十足

运营总监：鲍安常LJ007

2025年11月15日整理

会龙镇的小辣椒孕育出富民强农大产业。会龙镇依托国家地理标志产品“会龙辣椒”，通过科技赋能、全链升级，让传统种植产业焕发新生机，成为辐射带动农民增收、乡村振兴的强劲引擎。

立冬时节，会龙镇的万亩辣椒基地里火红的辣椒挂满枝头，田间地头一派繁忙的丰收景象。一公里外的收购点，满载辣椒的货车整装待发，将这份独特的“会龙味道”送往全国各地。作为皖北最大的辣椒产销集散地，会龙镇早已超越传统露地种植模式，通过与省农科院深度合作，让科技成为产业升级的核心动力。

阜南县洪洋家庭农场负责人 张洪洋：“我们基地通过标准化、科学化种植，辣椒亩产达到4000斤，今年价格特别好，每亩收益接近2万元。在政府支持下，我们建起了智能化大棚，安装了温湿度监测系统，实现了水肥自动化管理。这种大棚秋延辣椒高产栽培技术，让我们巧妙避开了传统上市高峰，填补了市场空档，辣椒能多卖一个月，效益大幅提升。现在我们有信心进一步扩大规模，用好‘会龙辣椒’这个国家地理标志品牌，让我们的优质辣椒卖得更好、走得更远！”

科技加持让辣椒品质与产量同步提升，而全产业链布局则让“辣经济”的附加值持续攀升。在会龙镇辣椒产业园内，分拣包装、精深加工等车间有序运转，新鲜辣椒经过精细化处理，被加工成剁椒、辣椒酱、辣椒干等系列产品，推动产业从“好卖”向“值钱”稳步迈进。

产业兴则就业旺。辣椒产业的蓬勃发展，为当地群众搭建起家门口的增收平台。从种植管护到加工销售，从运输物流到电商服务，全链条带动大量季节性用工，高峰期日均用工量达3000人。

会龙镇农业农村规划建设服务中心高级农艺师 李春田：“我们紧抓四中全会精神，以‘火辣’产业助推乡村振兴。会龙镇立足国家农业产业强镇基础，坚持科技农业与绿色农业双轮驱动，通过‘公司+合作社+基地+农户’模式，形成了从种植、加工到销售的全产业链。”

如今，会龙辣椒已成为名副其实的富民强镇支柱产业。从一颗辣椒到一个产业集群，从田间地头到全国市场，阜南正以“火辣”动能激活乡村振兴“一池春水”，推动产业兴旺、乡村美丽、农民富裕的乡村振兴图景加速实现。

会龙镇农业农村规划建设服务中心高级农艺师 李春田：“目前全镇辣椒复种面积达7万亩，年产15万吨，年交易额近10亿元。我们正推动品种多样化、生产全年化，依托地理标志品牌优势，线上线下融合销售，产品畅销全国60多个大中城市，带动1.2万农民在家门口就业增收，真正让辣椒成为富民强镇的支柱产业。”

责任编辑：朱华宝

来源：阜南新闻网 徐畅畅 吴守魁

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