江西
近日，由九江市劳模协会、九江市濂溪区总工会主办,九江市濂溪区茶叶企业联合工会、濂溪区余华荣劳模创新工作室承办的“匠心制茶·童创未来”青橘红茶研学活动在九江茶市举行。
在九江茶市,濂溪区余华荣创新工作室茶香四溢、笑语盈盈,九江市小蚂蚁志愿服务队(儿童义工团)亲子家庭齐聚一堂,沉浸式体验传统茶饮创新頻实践,感受九江茶文化的魅力与劳模精神的力量。
活动伊始,省劳模余华荣代表劳模创新工作室致欢迎词,随后带领亲子家庭参观工作室荣誉墙分享自身深耕茶行业的创新故事,以“精益求精、敢于突破”的劳模信念开启研学之旅。在安全教育环节，工作人员明确了操作规范,家长们也冬司其职,分别担任组长、安全员与记录员,为后续实践环节的安全有序开展保驾护航。
在老师的专业指导下,亲子家庭分工协作:挑剥青橘果肉、精准称量、细心装填橘皮、静待烘焙机以 100℃恒温完成烘焙。孩子们通过“看、闻、触、尝、做”的五感体验,观察橘皮在烘焙中的形态变化,用心感知茶香与橘香的交融,亲手完成从原料处理到成品制作的全过程。冷却后的青橘红茶被装入定制茶包,各组精心设计专属标签,用画笔勾勒出青橘模样,写下“橘香伴茶韵,创新向未来”等创意宣言。
创意表达环节亮点纷呈,亲子家庭以方言童谣、短剧等形式演绎制茶过程,“青橘青橘咧嘴笑,红茶抱抱香气飘”的稚嫩童声回荡现场,余华荣对每个家庭的展示逐一点评,充分肯定孩子们的创造力与动手能力。活动尾声,孩子们填写研学任务卡、绘制流程思维导图,带着自制的青橘红茶与跨学科延伸任务满载而归,全体人员集体合影,定格温馨瞬间。
此次研学活动以“劳模精神+茶文化+动手实践”为核心,通过“家校社”协同模式,让孩子们在实践中掌握青橘红茶制作工艺,深刻理解传统茶文化与创新理念的碰撞逻辑。余华荣的匠心故事贯穿活动全过程,将“精益求精”的劳模精神潜移默化植入童心;而“看、闻、触、尝、做”的五感设计与跨学科延伸任务,更让研学成果走出工作室,形成文化传承闭环。（毛定明 欧阳杨）
来源：濂溪区总工会
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