鄂州这5家“其貌不扬”的苍蝇馆子，味道狠到拍桌子！

在鄂州，判断一家店靠不靠谱，最直观的标尺是“椅子晃不晃、老板凶不凶、排队长不长”。越是看起来“其貌不扬”的苍蝇馆子，越可能潜伏着让味蕾瞬间破防的狠角色。本期我们钻进老城深处，扒出5家连导航都差点“迷路”的犄角小店：有的只卖7个月，有的每天限量30斤肉，还有的把鱼泡做出“啵啵”音效……人均30+，吃得鄂州土著直拍桌子——“这才是老子的乡愁！”

一、店名：乡厨土菜(金凤凰城市家园2期店)

地址：寿昌大道金凤凰城市家园二期门口处八中侧门对面信源超市东5米

评价：巴掌大的小馆，俩厨师现炒现杀，锅气冲鼻，人均35吃到扶墙。金陵牛肉必点，嘎嘎香，直接干三碗饭；锡纸鸡翅蒜酱浓郁，上桌还咕嘟冒泡，小心烫舌；铁板油面不是碱水面，爽滑带焦，肉丝鲜到跺脚。冬天小锅仔都脸盆大，人多直接上吊锅，分量朴实无华。缺点？饭点排队像春运，烤鱼孜然撒成撒哈拉，里层略淡——但架不住现杀新鲜，皮脆肉嫩，辣得刚好。干煸藕丝醋炝到灵魂出窍，一口脆到头皮发麻；椒盐鸡尾虾、番茄牛腩、牛蛙鳝鱼……全是无脑冲菜单。附近馋鬼直接电话杀过来！

二、店名：李家厨房(南塔路店)

地址：鄂南塔路10号

评价：老板对油和小菜的火候近乎洁癖：绝不用炸过东西的回锅油，锅底永远清亮，菜味纯得没有一丝“哈”气。炒苕尖尖，叶滑梗脆，蒜末一点盐，春绿在舌尖跳舞；韭菜河虾单锅热油先爆虾，壳薄肉弹，再投韭菜翻两下就出锅，鲜得仿佛长江与田野在口腔里握手。 压轴的烧鸡——盆大得像脸盆，散养鸡现杀现烧，皮脆肉紧，鸡肝鸡胗埋伏其间，麻辣干香直钻骨头；可惜与小菜比，酱汁个性略平，少了点记忆点。小菜见真章，人均60+，菜量“劝退”小鸟胃，肥肠鸡同样豪横，香到跺脚，干饭人冲！

三、店名：怪味酒店

地址：古城路64号(新亚太国际广场对面)

评价：这家馆子自带“灵魂菜单”，新客进门三板斧：干煸牛肉丝、八宝鸭、手撕包菜。牛肉丝满盘红亮，辣得带劲，直接当零嘴撸；八宝鸭是镇店招牌，鸭肉嫩到入口即化，微甜汤汁裹勺，连平时不爱鸭的人都停不下筷；19元的手撕包菜扔进五花肉同炒，脆香流油，性价比飙出天花板。收银小姐姐贴心预告：老顾客第二轮必冲油爆鲜虾，鲜弹虾肉配蒜苔，拌饭能扫光锅底。 高压锅粉蒸肉是自己磨的米粉，五香味厚，芽菜点睛，就是五花肉太豪放，多两成瘦肉就更完美；椒盐鸡爪/鹅翅一抿脱骨，前者温柔咸香，后者辣度升级，啃到停不下。回锅牛肉同样下饭神器，唯愿肉量再大方些。整体干净亮堂，绝非苍蝇小店，却能吃得出新鲜、讲究和老板的好味蕾——价格实在、份量感人，值得二刷三刷。

四、店名：兄弟聚烧菜馆

地址：花园南路与观澜巷交叉口西80米

评价：牛腩烧牛筋是店里的隐藏王者：牛腩耙却不散，牛筋糯到像年糕，汤汁酱亮微辣带麻，肉香醇厚毫无膻味，纯靠一锅大块牛肉和几粒酥胡豆撑场。我淋着酱汁干掉三碗饭，仍舍不得剩汤，人生第一次打包，今天中午又幸福复刻。邻桌油焖大虾香气直勾魂，可恨胃已报警。缺点也坦白：人多位少，早去免排队；蚊子凶；菜牌不全，得张嘴问老板娘；分量豪迈，独行侠慎入。人均50+，便宜到怀疑人生，环境虽苍蝇，味道却直接封神。

五、店名：贵芳酒家(鱼头街店)

地址：鄂城区南塔路小区八栋一单元一层西户

评价：一脚迈进贵芳酒家，空调与木香先把人裹住，菜单厚得像县志，眼睛先饿。武昌鱼是必签的“头牌”，红烧酱汁挂壁，鱼肉一抿离刺，鲜得连舌苔都投降；同场加映红烧牛排，炖到纤维酥松却保有肉汁，春卷和马齿苋负责咔嚓与解腻，最惊喜是藕带，一口“咔嚓”把洪湖清水含在嘴里。 若还不过瘾，土豆烧排骨继续加码：高压锅先压后猛火，排骨保持“形状”却一撕就脱，土豆外粉内脆，黑胡椒把酱味推到微醺；回锅牛肉用厚切卤牛肉回锅，湿润带嚼，辣度只是提个醒，牛肉本味和卤水香才是主角；韭黄炒蛋看似路人，却鲜脆无腥，成了我和小哥的“米饭终结者”，连干三盆才停手。 家常手路却处处心机，家庭局或好友局都能吃得拍桌子；18年老字号，上菜佛系30-40分钟起跳，但烧鱼头与秘制臭鳜鱼口碑封神，等位也值得。

吃完这5家店，你会发现鄂州的味道从来不靠精致装修，也没有营销滤镜：它躲在四眼井旁的凉面摊，藏在濠堂东巷的鱼头馆，甚至潜伏在南浦路夜市的烟火里。下次再有人问你“鄂州有什么好吃的”，别急着甩网红榜单，把这篇甩过去——跟着苍蝇馆子打卡，才配叫“地道鄂州胃”。记得早点去，排队别怪老板脸臭；蚊子多，驱蚊水也是下饭神器。咱们街头巷尾，胃容量见！