小麦发威了！再冲1.3元/斤，今年小麦低不了了！发生了啥

进入11月以后，小麦下跌了，这个之前分析过，即使是没有托市拍卖，小麦也面临着一个回调。

主要是需求跟不上了。

面粉企业本来想借着小麦涨价，然后带动面粉也来一波提价，但是部分企业提价以后发现效果不咋地，还是卖不动。

而一些中小厂就更不敢轻易提价了，害怕连现在仅有的一点儿市场也没了。

这说明什么？

说明面粉需求不咋地，至少没什么明显的增长。

而饲料需求也回落了，主要是玉米价格低，小麦和玉米价差拉大，饲料企业自然又重新回到玉米身上去了。

所以11月的小麦就出现了落价回调。

但这几天的情况大家也看到了，小麦不仅涨了，而且再次越涨越猛，不仅是之前的高位陕西地区再次回到了之前的高点——1.295元/斤，距离1.3元只有半步之遥。而且河南这个产区大户也是全面上涨，连带着河北、山东也是一路跟涨，大有要全面冲高的架势。

这就值得分析一下了，因为当前来看，托市拍卖的剑还在头顶悬着，并且面粉需求也没什么明显变化，那么小麦为啥突然再次狂飙了呢？

事出反常必有夭，小麦突然全面上涨，主要原因是小麦的饲用替代预期升高了。

我们之前曾说过，小麦要想上涨，一定不是靠面粉需求，而是靠饲用替代。

面粉需求是刚需，饮食习惯基本比较固定了，谁家也不会说平时不吃面食突然暴吃，平时常吃的也不会说突然家里囤几十袋面粉，基本都是随吃随买，不会大量购买。

所以面粉需求少也少不了多少，多也多不了多少，更何况现在面粉消费一般，小麦上涨以后面粉厂利润下降，再提价收麦的动力就弱了。

但是饲料替代不一样，它是波动式的。

在玉米、豆粕出现波动的时候，小麦就成了替代的主要候补选手。

比如前两年，小麦涨到了一块五六，是谁家面粉吃得多吗？显然不是，原因就是玉米价格大涨，小麦大量进入饲用替代，使得小麦供应缩紧，于是价格上涨。

这回的逻辑也是这样，之前华北玉米因为受天气影响出现了质量分化的问题，就导致华北玉米供应参差不齐，本来饲料企业开始转向东北玉米作为补充了，但是最近玉米又出现了2个问题：

一是玉米伏马毒素呈增长态势。

也是受之前连阴雨的影响，玉米霉变风险增加，像河南、山东、河北等地伏马毒素污染的风险突出，并且近期有增长的态势。

这种毒素处理起来也比较麻烦，常规的加工难以完全去除。而如果生猪等长期摄入含这种毒素的饲料的话，可能会增加患病风险。

而养殖业就怕生病，俗话说家有千万，带毛的不算，因为猪啊鸡什么的都是成群养殖，密度也比较大，一旦传染起来后果很严重。

所以现在一些有条件的饲料企业已经对伏马毒素加强检测了，但这也就意味着，尽管玉米小麦价差拉大，但是小麦替代的预期依然可能要抬头。

二是玉米涨价了。

这几天玉米也是涨势如虹，而且不光是山东华北，东北玉米也是接二连三地上涨。

虽然我认为这波上涨是有限度的，而且可能还得有一波回调，但是并不妨碍玉米的重心已经在逐渐抬高了。

这一趋势是逆转不了了，市场肯定也注意到了这一点，所以小麦的替代预期明显增加。

再加上小麦大面积晚播，和往年相比，大概晚了得有半个多月，这使得新麦产情又有了担忧。

所以在这种情况下，谁会看跌小麦呢？

更何况无论是面粉厂还是饲料企业，库存都不高，想压价也没那个底气。

所以小麦不仅稳了，而且这么来看，今年小麦价格也低不了了。

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