一碗馄饨串90载光阴！《菜肉馄饨》联动城市文旅唤醒上海记忆

11月15日，以上海为背景的电影《菜肉馄饨》正式上映。影片中一碗饱含深情的菜肉馄饨，串联起细腻的城市生活画面，也让作为主要取景地的锦江旗下国际饭店迎来怀旧打卡热潮。恰逢锦江品牌创立90周年，这个从上海走出的民族品牌，以“吃、住、行、游”全链条文旅服务生态，串联起几代人的城市记忆，在传承中书写着国际化新篇。

味觉记忆 烟火气里的非遗与温情

锦江的故事，始于1935年董竹君先生创办的“锦江川菜馆”。90年来，这份味觉记忆不断延续，成为上海人心中难以割舍的情怀。国际饭店的蝴蝶酥无疑是其中的代表——这款始于1934年的西式名点，经代代传承创新，已成为黄浦区非物质文化遗产，不仅是上海伴手礼的“常青树”，更曾亮相进博会接待场合。

市民及游客排队购买国际饭店蝴蝶酥

电影《菜肉馄饨》上映后，国际饭店大堂咖啡厅座无虚席，搭配蝴蝶酥的电影同款下午茶套餐成为热门之选。为延续银幕温情，酒店特别推出手作菜肉馄饨，观众既能在拍摄地“云楼中餐厅”现场品尝，也可通过官方渠道购买生鲜版本带回家。同步上线的还有复刻90年代婚礼场景的海派婚宴主题套餐，让老上海的浪漫仪式感重现。此外，即日起至2026年1月31日，凭电影票根可在国际饭店、新锦江大酒店等锦江旗下多家酒店，享受专属优惠套餐、下午茶及多重礼遇。

国际饭店下午茶

从和平饭店龙凤厅的本帮菜、锦江饭店的烤鸭与火烧冰淇淋，到新锦江的非遗上海酥饼、锦江都城南京饭店的醋溜鱼片，锦江旗下的味觉盛宴，串联的不仅是海派风味，更是无数家庭与亲友相聚的情感印记。

海派锦江美食记忆

旅居记忆 地标酒店见证城市变迁

“住过国际饭店，才算来过上海”，这句老话道出了这座地标酒店在上海人心中的分量。作为电影取景地，国际饭店不仅是老上海喝咖啡、吃下午茶的时髦场所，1950年其楼顶旗杆更被确定为上海城市测绘平面坐标原点，如今大堂内的“上海城市坐标原点（副点）”标志，仍默默见证着城市的发展。

国际饭店

锦江旗下的酒店集群，更是勾勒出上海的旅居记忆版图。新中国第一家国宾馆锦江饭店，半个多世纪里接待过150多个国家和地区的500多位首脑，从国宾重地变为市民婚礼的荣耀之选；1990年启幕的新锦江大酒店，以153米的高度成为当年“上海第一高楼”，蓝色玻璃幕墙与空中旋转餐厅，成为改革开放后上海新貌的象征；登顶上海中心大厦的J酒店，刷新了中国自主奢华酒店的认知。

锦江饭店

从外滩的和平饭店、外滩华尔道夫，到人民广场的金门大酒店、静安寺商圈的静安昆仑大酒店，再到以“锦江之星”填补标准化酒店空白、如今规模化出海的多元品牌矩阵，锦江的酒店网络已覆盖全球100多个国家，开业数超1.4万家，位居全球第二。这个从上海走出的品牌，早已从“城市名片”成长为辐射全球的旅居符号。

上海中心J酒店

出行记忆 移动名片承载城市温度

“锃亮的车身、雪白的座套，穿白衬衫打领带的司机”，这是上海人对锦江出租车的集体记忆。作为城市的移动名片，锦江出租车与锦江商旅大巴，不仅是日常出行与商旅往来的可靠伙伴，更深深融入了上海的运行脉络。

锦江出租车换新颜

从1972年《中美联合公报》发表，到2001年APEC会议、2010年世博会、历届进博会，锦江汽车国宾车队始终以专业服务护航重大活动，成为城市礼仪的见证者。今年6月起，锦江出租车陆续换装，蓝金线条与白玉兰花影相映成趣，为上海文旅注入更具活力的海派美学。

漫游记忆 连接城市与世界的旅程

电影中老汪拍摄拆除前锦江乐园摩天轮的镜头，戳中了无数上海人的童年记忆。这座108米高的摩天轮，不仅是闵行的地标，更将在未来升级为“哈利波特”制片厂之旅“上海”的核心景观，以更高大的姿态续写新一代的城市记忆。

原锦江乐园摩天轮

而锦江旅游旗下的上海国旅，作为中国首家专业旅行社，从上世纪八九十年代载着外籍游客穿梭城市的日野大客车，到如今在意大利、瑞典、捷克等国设立海外签证代办中心，在浦东机场提供24小时外籍旅客服务，始终是连接上海与世界的桥梁。在免签政策落地、入境游升温的当下，锦江旅游正以细致服务，让全球游客发现中国之美。

1973年9月，上海国旅接待的第一条海外邮轮

90年光阴流转，一碗菜肉馄饨唤醒城市记忆，一个民族品牌串联起“吃、住、行、游”的生活图景。锦江从上海的一家川菜馆，成长为全球领先的文旅集团，既承载着几代人的情感印记，也在“同世界交响”中，书写着中华民族品牌的国际化新篇章。

原标题：《一碗馄饨串90载光阴！《菜肉馄饨》联动城市文旅唤醒上海记忆》

栏目编辑：杨硕

来源：作者：新民晚报 杨玉红