忻府区南胡村：二茬种出“绿宝贝”

近日，忻府区董村镇南胡村的田野上，仿佛被按下“丰收快进键”。600多亩“金丰一号”娃娃菜，恰似千万棵碧玉镶嵌在沃土之中。地头，来自河北、河南的劳务队工人弯腰忙碌，剥叶、削根、装袋的动作十分麻利，十余辆收购卡车早已排起长队。村民笑称娃娃菜是他们的“绿宝贝”。

村民正在收获白菜

“以前村里大多种玉米，一年就一茬，收完地就闲着，遇上旱涝年头，辛苦一年可能连本都回不了。”全武农业合作社负责人苏变联的话语，道出了南胡村农户曾经面临的种植困境。而“金丰一号”娃娃菜的引进，彻底打破了这种“春种秋收”的低效循环。从8月1日播种到10月中下旬采收，仅需七八十天就能完成整个生长周期，这个速度比传统粮食作物快了近一倍。更关键的是，娃娃菜自带“轮作适配性”：既能与玉米等作物错季种植，让土地全年“不闲置”，实现“一亩地两收”的高效利用；又能凭借大量的市场需求，让农户快速兑现收益，大大降低了种植风险。“当然，最高兴的是二茬种娃娃菜，一亩能赚两千多块钱，再加上一茬种的土豆，收益就更多了。”苏变联说。

南胡村的娃娃菜能“圈粉”市场，首先离不开“好品种+巧管理”的双重加持。“我们选用的是优质品种‘金丰一号’。这个品种抗病性强、口感清甜，菜心瓷实耐储存，市场认可度一直稳居高位。”苏变联介绍，为了让娃娃菜长得好，合作社解锁了“水肥一体化”种植“黑科技”，全程科学种田。“浇水施肥精准可控，既省工又省料，还能保证每棵菜长势均匀，品质特别有保障。”苏变联说。

霜降前后，正是娃娃菜采收的“黄金期”。种植户张全武的70亩种植基地里，热闹得如同赶大集。“今年的娃娃菜‘颜值’‘实力’双在线，客商抢着下单，根本不愁卖！”张全武脸上满是喜悦，“从播种到出苗，再到后续的灌溉施肥、病虫害绿色防控，每一个环节我们都严格把控。现在咱的娃娃菜，生吃脆甜多汁，熟吃鲜香软糯，是实打实的‘放心菜’！”

来自河北的劳务队工人任海青和工友们，早早扎根田间，每天天不亮就开工，一直干到太阳落山。“我们按包计酬，3块钱一包，这儿的娃娃菜长得好，剥起来顺手，损耗特别少！”任海青手上的动作不停，剥除外叶、削平基部、装袋封口，一气呵成。他笑着表示，有时候一天能打200多包，收入能有600多元；就算菜的品质稍差，一天也能打150多包，收入稳定在400多元。

南胡村娃娃菜的过硬品质，早已吸引了大批“回头客”。河北客商张利从事蔬菜批发生意多年，是南胡村娃娃菜的“忠实粉丝”，已经连续三年准时前来收购。除了老主顾，河南、太原等地的新客商也慕名而来，带着劳务队和卡车，实现采收、装车一条龙服务，让南胡村的娃娃菜形成了“产地直供、多点辐射”的销售格局。

一棵小小的娃娃菜，不仅让种植户赚得盆满钵满，还带动了周边村民就业增收。在采收旺季，南胡村及附近村庄的20余名妇女和老人会来基地帮忙，负责分拣、装袋等简单工作，一天能有约120元的收入。“在家门口就能挣钱，还能照顾家人，这样的好事哪儿找去！”一位妇女说。

谈及未来，苏变联信心满满：“我们将继续精进种植技术，提高娃娃菜品质，对接更多下游销售渠道，努力把南胡村娃娃菜打造成有口碑、有市场的品牌，让这棵‘绿宝贝’销往更多城市。”

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