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导读
我从小的梦想就是吃遍全中国,如今成为了一名美食博主,最大的爱好就是自驾中国,吃遍神州大地的每一个角落。
作为一个广东人,隔壁的江西自然是我出发的第一站,从深圳开车,沿着大广高速,行走3个小时左右就可以达到江西境内,开启全国的美食之旅。
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我从赣南开始,花了30多天的时间,走遍了江西每一个城市,欣赏了独特的美景,也品尝到了江西各地的特色美食。
这次去了江西旅游,我才发现江西美食前5名:南昌第5,九江第3,第1实至名归,网友们看后纷纷表示赞同。
到底我认为的江西排名前五的城市有哪些呢?一起来看看吧。
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第5名:南昌。
作为江西省会城市,这些年的南昌学着长沙的路子,依靠本地特色的美食,成为了新晋的网红美食城市,吸引了很多美食博主前去打卡,尤其是吃辣挑战的话题非常火热。
来到南昌,你会发现这是一座跟别的城市很不同,南昌的八一广场附近,虽然没有很多现代的摩天大楼,但是大街小巷里却飘荡着独特的美食味道。
比如南昌最著名的拌粉,一碗才5块钱,爽滑的米粉配上秘制酱料,佐以花生米、萝卜干,搭配一份瓦罐汤一起吃,让人回味无穷。
除了拌粉,瓦罐汤之外,南昌的白糖糕,香辣卤鸡爪,油浸鱼,田螺等等美食都是让人在麻辣鲜香中流连忘返。
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第4名:吉安。
吉安,古称庐陵,很多人可能对吉安比较陌生,但是如果说其“井冈山”三个字,那么无人不晓,井冈山上的烟笋更是美味无比,将烟笋和腊肉一起炒,让人津津有味。
除此之外吉安还有永和豆腐,泰和乌鸡,遂川板鸭,万安鱼头等等特色美食,每一口都能品尝到千年庐陵文化的厚重与传承。
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第3名:九江。
九江在南昌的西北边,坐拥长江、鄱阳湖的九江,将“靠水吃水”的饮食演绎得淋漓尽致,九江有非常多的特色美食。
比如九江的鄱阳湖银鱼,湖口糟鱼,还有庐山地区的庐山石鸡,白浇雄鱼头等等,这些特色美食都是以九江地区的特色食材制作而成,鲜美十足。
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第2名:萍乡。
如果说江西哪里最能吃辣,萍乡当仁不让,萍乡在江西的西部,靠近湖南地区,长期以来,萍乡的饮食文化受到了赣湘两个地方的影响。
在萍乡既有湖南的香辣,也有江西的纯辣,二者相结合,形成了萍乡独特的辣味体系,比如莲花血鸭就是代表菜之一。
萍乡莲花县的人们将新鲜的鸭肉与鸭血放入锅中一起爆炒,加入大量的小米椒,做出来的鸭子辣得过瘾,香得诱人,是萍乡人待客的必备佳肴。
此外,萍乡小炒肉,萍乡炒粉,萍乡炒田螺,萍乡腊肉等等菜肴,看似普通,却每一口都是对味蕾的极致挑动,让人欲罢不能。
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第1名:赣州。
虽然赣州是在江西地区的南部,而且靠近广东和福建地区,但是赣州的饮食并非是闽粤地区的清淡,而是辣味十足的风味。
江西赣州是江西面积最大,人口最多的城市,其中80%都是客家人,赣南十八县,县县有特色,处处有美味。
比如兴国县有兴国米粉鱼,四星望月等美食,安远县有三鲜粉,上犹县有包米果,崇义县有水饺,宁都肉丸,瑞金牛肉汤等等。
这些每个县的特色美食,在赣州汇集,让你漫步在赣州的街头巷尾,从早餐的烫皮,到夜宵的板鸭炒荞头,每一道小吃都承载着客家人的特色口味。
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