老年人饮食新观念：多吃这种肉，研究发现更长寿，你试过吗？

很多朋友到了一定年纪，尤其是上了65岁的中老年人之后，平常都会注重养生，比如说为了身体健康，大家会控制好饮食，比如说会吃一些素食，不吃肉。

因为觉得一把年纪了，高血压、高血脂、糖尿病，这些都可能与吃肉有关，于是就吃素。但是长期吃素其实会造成体内维生素B12的缺乏，从而诱发一些其他性的疾病。

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所以大家一定要重视起来，高血压、高血脂、高血糖，这类老年性的疾病的发生并不是与吃肉有关的，所以大家要注意好。

像这种想法的患者其实还很多，尤其是上了年纪之后，觉得饮食要清淡一些，就会吃素而不吃肉。

其实清淡的饮食并不是不吃肉，而是注意好烹饪方式，不要出现高油脂、高糖分、高盐分的烹饪，这样才能够利于身体健康，利于疾病预防。所以生活中大家一定要有这个健康的意识。

其实对于老年人来说，他的身体代谢率已经下降了，反而要注重肉类食物的摄取。

因为上了年纪，老年人进食减少，消化能力、吸收能力也稍微减退，容易出现营养吸收变慢的情况，所以蛋白质摄入不足，就容易导致老年人肌肉退化，行动受损，甚至丧失自理能力。

所以老年阶段要比年轻人要更多的吃一些蛋白质高的食物来维持肌肉和骨骼的质量，所以中老年人要去保证一天肉类食物的摄取量。

多吃肉并不是多吃高热量的食物，因为热热的。热量并不是特别特别高，控制好饮量就行了。

另外，肉类含有优质的蛋白质，其实是可以增强体质，帮助老年人维持自己的一个钙质，预防骨质疏松等等。

那么，中老年人适合吃什么肉呢？

1鱼肉

第一个就是鱼肉，鱼肉含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于帮助降低胆固醇，预防糖尿病和心脑血管。

日常膳食指南，建议大家吃鱼肉量控制在每周300克到500克之内就可以。

2 鸡肉

鸡肉建议吃一些去皮鸡肉，就是它的那个白肉，它属于优质蛋白质，氨基酸成分也很多，大家可以适量吃一些，很容易被人体吸收。

鸡蛋也可以吃一些，肉的含量控制在200克一天，以内就行了。当然，肉也要烹饪到合适的程度，利于消化吸收。

3 牛肉

第三个就是牛肉，猪肉之类的牛肉，猪肉的话其实大家也是可以吃的，但是注意好，嗯，牛肉和猪肉烹饪方式可以加一些蔬菜和根茎类蔬菜炒着吃，非常好，但是生活中可以适当食用。

很多朋友在吃肉的时候，会觉得将肉炖着吃，炖着吃是可以的，但是很多人会炖的时间过长，如果超过一定时间，长时间针灸的煮，炖肉中的嘌呤含量会很高，对于中老年来说不利。

尤其是有一些痛风的朋友，更要少喝汤。

另外，很多老年人牙口不好，会把肉炖得很烂，觉得炖烂的肉好吃。但是炖肉的话，它的营养物质、维生素可能流失多了，营养价值降低了。

饮食不注意节制,生活无规律,让寒湿之气进入体内,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,且部分胆汁逆行反流入胃 对胃黏膜凭障产生破坏形成上消化道黏膜不适,根在胆,胆往往是被忽视的地方

脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，

根在胆,抽时间到野地刨些带根的灌南苦菜,煮水加红糖，花冠紫色，茎有白绒，良药苦口利于病，适当吃点苦的食物，对身体是有益而无害，春季采收。叶子背面白色绒毛状，花冠紫色，良药苦口利于病，适当吃点苦的食物，对身体是有益而无害，叶子背面有白色絮状物，少吃多餐，用电磁炉,平时食东西清淡些少油,少食生冷之物,晚上不要熬夜,多休息。

所以大家不要吃炖肉，可以把肉剁碎一些，改成狮子头或肉丸子，这样也可以便于食用，大家可以改善一下烹饪方式，这样才既美味又营养，对身体也是很好的补益。