无需厨师！德国超市AI机器人6欧元起，现场烹制餐食

德国杜塞尔多夫一家REWE超市的顾客正在见证食品零售的未来可能形态——一个完全自主的厨房，无需人类厨师即可烹制新鲜餐食。总部位于慕尼黑的机器人公司Circus SE在REWE西部区域的全新“Fresh & Smart”概念店中推出了其CA-1 Series 4系统，这标志着全球首次将自主AI烹饪机器人直接集成到超市环境中。

CA-1是一款紧凑型机器人厨房，采用玻璃外壳封装，可独立完成从食材收集、烹饪、装盘到清洁的全流程餐食制备。该设备由Circus运营，搭载公司自主研发的AI软件平台，为零售自动化和餐饮服务自动化领域均树立了重要里程碑。

顾客现在可在店内订购餐厅级品质的餐食，由CA-1按需现场制作，每份价格从6欧元（约合6.94美元）起，制作过程仅需几分钟。据Circus介绍，该机器人每小时可制备多达120份餐食，且能保持稳定品质，不受疲劳、休息或人员配置问题影响。

“我们将效率与愉悦体验相结合——将杂货店购物转变为未来体验。”REWE西部区域管理委员会主席拉尔斯·克莱因（Lars Klein）表示。

作为Circus最新量产型号，CA-1 Series 4比早期原型更轻、更快。工程师重新设计了系统结构，减重近450公斤，新增磁性连接的模块化夹具，并优化了感应加热系统，可精准控制锅底加热区域。

据TechEBlog报道，机器人的搅拌速度会根据餐食类型自动调整，内置传感器能实时检测食材变化。餐食制作间隙，CA-1会自动清洁：内置商用洗碗机对设备进行消毒。所有操作均在透明面板后进行，顾客可直观看到双机械臂同步精准操作，完成舀取、搅拌、调味和装盘等步骤，几乎无需人工干预。

REWE作为欧洲最大零售集团之一，在全球拥有超过16,000家门店，此次合作使其跻身超市自动化餐食服务的前沿。双方采用“Circus运营机器人系统+REWE提供零售空间与基础设施”的合作模式，均表示该模式具备未来规模化扩展的潜力。

“我们与REWE的合作标志着实体AI在零售环境中的首次实际部署。”Circus创始人兼首席执行官尼古拉斯·布尔温克尔（Nikolas Bullwinkel）表示。

CA-1系统设计初衷是响应实时需求，通过预测算法仅制备所需餐食，从而帮助减少大规模餐食生产中常见的食物浪费问题。顾客可通过触摸屏或语音界面下单，后续流程全部由AI系统处理。

杜塞尔多夫门店是计划中的三个试点站点中的首个，下一个站点已在建设中。REWE西部区域的合作预示着超市可能超越传统零售功能，向融合购物、餐饮与自动化的“体验式空间”演进。

Circus已开始探索该系统在医院、大学、工厂等高流量场景的应用，甚至与乌克兰“BRAVE1”国防技术项目合作，测试为战场士兵提供自主餐食制备服务。

站在CA-1机器人前，眼前的场景仿佛是近未来的一瞥：机械臂灵巧地处理食材、搅拌酱汁，通过取餐窗口递出热食，全程无需人工介入。尽管该系统在解决劳动力短缺和运营挑战的同时，也引发了对传统厨房工作未来的思考，但就目前而言，杜塞尔多夫的顾客可尽情享受这一创新——由永不疲倦、从不请假、且具备机械精度的机器人厨师烹制的餐食。