加盟烤肉店，开业才一个月，品牌方都不想做下去了？

张女士反映

6月份开了家烤肉加盟店

开业以来一直在亏

她还听说

连品牌方都不想做下去了

张女士：就第一个月还行，第一个月营业额做了16万，但也是亏本的，一直亏，没有赚过钱。8月份的时候区域经理打电话就说，这个品牌不怎么想做了，有两个方案，你要想做的话你接着做也可以，你要不想做我给你免费换个品牌。但是我们做的话他现在运营扶持已经没有了，之前会有主播开直播卖券，各种流量都会跟上，现在直营店都已经关掉倒闭了。

张女士住在安徽毫州蒙城

记者查了下

庄子是蒙城人

今年4月份

张女士跟

“朱欢喜（杭州）餐饮管理有限公司”

签了合同

加盟的品牌叫“肉士家”

做自助烤肉

店是6月份开起来的

张女士：我们一直都在做餐饮的，但是没有做过烤肉这个品类。2014年就做了，之前小火锅、粉面类都做过。

张女士这份合同的合作期限是3年

加盟费39800元

包括品牌使用费

甲方的经营模式、技术教学等

线上平台运营管理服务

按营业额的2%收费

内容包括

大众点评、抖音、美团等平台的运营营销

她翻出一张照片

说是“肉士家”在杭州的一家直营店

前段时间关了

自己的门店虽然一直在亏损

考虑到前期装修和设备成本的问题

目前也没换其它品牌 还在坚持

张女士：大大小小投资了60万，才开业一个多月，你现在给我们这样一个说法，我们肯定不那个呀。我们损失这么多钱，这个谁来负担？我说要么你就给我们加盟费退一点，他说那是不可能的。我的理由依据就是公司带头不做了，我们也没法做下去了，最少要退个10万块钱。

张女士说

之前一共交了将近14万

包括加盟费、保证金、物料和运营的费用

采访时

有位来自西藏的加盟商也想协商退款

加盟商：从开业就纯亏。

记者：现在什么诉求？

加盟商：我现在就想，因为交的加盟费，到物料费、装修，各个成本我花了两百多万。我现在不要求公司给我退多少，至少把加盟费和公司设备给我退了，应该有60到70万。我说你们都不做了，为什么还一直不给我们退呢？他就说他们没有不做，做得很好。

这位加盟商说

之前联系过一位经理

试探说有人想加盟公司别的品牌

对方给了一个地址

在杭州西湖区的一座写字楼内

一行人来到这里

墙上写的不是“肉士家”或者“朱欢喜”

加盟商联系过的那位经理表示

需要项目负责人宋总来回应

加盟商联系过的经理：宋总没在公司，要不改天约一下时间。

记者：我问一下你们公司跟“朱欢喜”是什么关系？

加盟商联系过的经理：我不方便回答这些问题，不好意思。

记者：那您是“肉士家”的工作人员？

加盟商联系过的经理：我不方便回答问题。

“肉士家”餐饮品牌负责人 宋总：我们也有周期性的战略调整，细节不方便跟您说太多。当时我们跟她联系，她反馈门店生意没有预期那么好，然后正好赶上，现在是火锅的旺季，所以我们跟她协调，看看可以的话调整一下品类。因为我们是自助类型，自助类型以展示柜这类东西为主，这是大成本，这些都不用变化，唯一她可能涉及到调整一些桌面设备，我们也可以协商给她做做补贴。

关于张女士提到直营店关门

和后续服务的事情

宋总是这样说的

“肉士家”餐饮品牌负责人 宋总：要把那个门店也是做品类整改，所以我们就调整了一下。她的店一直在开的情况下，我们是一直做服务的，她是担心说没有，但是现在我几十家店都在做着，线上售券也在做，门店营销服务，包括流量推广，也一直都在做。近期应该有两到三家，我们当时沟通好了，做了产品调整和形象调整，就只有这两三家店不想做这个事情了，想解约。首先第一，我们肯定是依照合同和法律程序来正常对待这个事情，那第二我们也会考量加盟商的成本投入，包括她的损失减少，我们也可以协商。

张女士认为

宋总所谓的战略调整会损害品牌影响力

也是自己店经营不下去的原因

后续考虑跟对方再协商一下