北京
为切实筑牢社区食品安全防线，提升居民食品安全意识与自我保护能力，11月14日，高新区龙王塘街道星月社区精心策划并举办了“食安零距离，幸福生活不缺席”食品安全知识讲座。吸引众多居民及辖区商铺负责人积极参与，现场学习氛围浓厚。
社区食安专干结合近年来国内典型食品安全案例，从居民日常生活中最关心的食材选购、储存保鲜、膳食搭配，到餐饮服务行业的卫生规范、餐具消毒等核心内容，进行了系统且生动的讲解，他以通俗直白的语言，将专业的食品安全知识转化为居民易懂的生活常识，同时针对居民提出的“如何辨别过期食品翻新”“网购食品需要注意哪些问题”等疑问，逐一进行细致解答，让居民们茅塞顿开。
针对辖区内的商铺负责人，食安专干重点强调了食品采购索证索票、从业人员健康管理、食品加工操作规范等关键环节的要求，并结合近期食品安全专项检查中发现的共性问题，提出了具体的整改建议和规范标准，引导经营户诚信经营、守法经营，共同守护社区居民的饮食安全。商铺负责人代表王先生表示：“这次讲座让我认识到了平时经营中的一些疏漏，回去后我会立即对照规范进行整改，严格把控食材质量，让居民吃得放心。
此次活动，有效填补了部分居民在食品安全知识上的空白，进一步强化了居民的自我保护意识和经营户的责任意识，为打造安全、健康、和谐的社区环境奠定了坚实基础。居民们纷纷表示，希望社区今后能多举办此类贴近生活的实用知识讲座，让幸福生活更有保障。
陈之鹤 半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
