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微波杀菌烘干设备
协同杀菌烘干,缩短工艺提升效率
粉状物料的传统加工多采用“先烘干、后杀菌”的分段工艺,不仅流程繁琐、耗时久,还易在转运过程中造成二次污染。微波杀菌烘干设备实现了杀菌与烘干的一体化协同作业,利用微波能量同时作用于物料中的水分子与微生物:一方面,高频电磁波使水分子高速振动摩擦生热,快速蒸发物料中的游离水与结合水,实现烘干目标;另一方面,微波产生的热效应与非热效应(如电磁共振)协同作用,破坏微生物的细胞膜、DNA结构,达到杀菌效果。这种一体化工艺将传统分段流程的时间缩短60%以上——例如,中药粉传统加工需8-12小时,微波设备仅需1-3小时即可完成杀菌(菌落总数≤100CFU/g)与烘干(水分含量≤5%),大幅提升生产线周转率,减少物料暴露污染风险。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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