中国特医食品市场规模突破160亿元，成亚太地区最大市场

特殊医学用途配方食品（简称“特医食品”），是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱等特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，常被称作给患者吃的“饭”。

近日，2025乳品原料与营养科学研讨会上，由阿拉食品原料发布的《中国特殊医学用途食品（FSMP）行业及消费者洞察白皮书》显示，2024年中国FSMP市场规模超160亿元，占全球市场份额9.15%，成为亚太地区最大单一市场。预计到2030年，市场规模将以6.58%的年复合增长率增长至约240亿元。

与市场潜力形成呼应的是迫切的临床需求。中国60岁及以上老年人口已达3.1亿，占总人口22%，成人糖尿病患者预计在2045年增至1.74亿，发病率全球最高。中国住院患者中营养不良率高达29.6%，其中41.8%未接受营养支持，凸显出临床营养支持的巨大缺口。

供给端也在快速响应。截至2025年9月30日，中国累计批准注册特医食品277款，其中2023年以来新增183款，超过此前6年总和。然而，产品结构仍显单一：粉状产品占比高达73%，流质与功能组件类产品稀缺；在13类特定全营养配方中，仅1款肿瘤类全营养配方获批，疾病覆盖广度与剂型多样性亟待提升。

患者的实际使用体验更是行业关注的焦点。白皮书消费者定量调研覆盖全球12国共12,000名患者（其中中国样本1,000名），定性研究覆盖4国40名患者和1名营养科专家。调研显示，尽管患者普遍认可FSMP的临床价值，但仅半数能严格遵循医嘱。在中国，约70%患者出现腹泻等不耐受症状，口感、质地、消化耐受性与价格成为影响长期使用的关键因素。

“部分中国患者对高脂、高蛋白配方的耐受性确实较弱，这可能与饮食习惯和肠道菌群差异相关。”江南大学附属医院营养科主任张烽教授在接受南都N视频记者采访时指出。他强调，未来特医食品的研发应加快本土化步伐，结合中国人的肠道菌群、消化酶水平与膳食习惯优化配方设计。

张烽进一步分析，当前特医食品的临床应用主要集中在外科领域，尤其是胃肠外科术后患者，因为营养支持在术后康复中的效果更为直接和显著。相比之下，内科患者如糖尿病、慢阻肺、脑卒中后遗症等在特医食品的应用上仍有较大提升空间，随着产品精准度的提高、营养教育的普及以及患者健康意识的增强，未来有望实现更广泛和规范的临床应用。

白皮书指出，行业正从“营养支持”向“精准营养干预”转型。3D打印、可穿戴设备、AI算法与区块链等技术正在探索性应用于营养管理，推动FSMP从单一产品向“产品+服务”的综合解决方案发展。蛋白质原料创新也成为推动临床适配的重要方向，为不同疾病状态的患者提供更具针对性的营养支持。

采写：南都N视频记者 杨丽云