枸杞立大功！中科院发现护肝因子：6周改善肝损伤，助力肝脏减负

当代打工人的“续命玄学”：左手咖啡熬大夜，右手保温杯泡枸杞，美其名曰“边造边养”！可问题来了——天天吨吨吨喝枸杞水，到底是真养生还是交“智商税”？

《本草纲目》早有记载：“枸杞，补肾，养肝明目”，这句刻在国人DNA里的口诀，近日在研究中得到了实锤：枸杞中含有的特殊活因子，能精准改善肝脏代谢、缓解肝损伤，为日常护肝提供了科学新方向。

01 改善肝损伤？关键要找对“护肝因子”

众所周知，肝脏堪称人体的“全能代谢工”。白天，它负责处理高油高糖的外卖；晚上，则加班分解酒精等内毒素。长期超负荷运转，肝脏很容易发出“罢工预警”，具体表现为谷丙转酶（ALT）和谷草转酶（AST）升高，脂肪堆积以及肝损伤悄然来袭。

更坑的是，肠道屏障一旦受损，未被过滤的有害物质也会顺着“偷袭”肝脏，形成“肠道出问题，肝脏背黑锅”的恶性循环，让本就疲惫的肝脏雪上加霜。

丁侃与李美霞研究员发表于《Acta Pharmacologica Sinica》的研究，终于揭开了枸杞护肝的“真面目”：枸杞中真正管用的，是一种名为枸杞多糖（LBPW）的中性肽聚糖。这种“隐藏护肝因子”进入体内后，会开启双重防护模式：

一方面化身肠道“调节器”，显著提升AKK菌（嗜黏蛋白阿克曼菌）等有益菌的丰度，修复肠道屏障（增加结肠黏蛋白MUC2和闭塞素表达），相当于给肠道装“过滤器”，减少有害物质侵袭肝脏；

另一方面直接“支援”肝脏，通过上调Smad7蛋白、阻断TGF-β/Smad信号通路，抑制肝星状活化，减少胶原蛋白沉积，帮肝脏加速分解毒素和脂肪，从根源减轻负担。

（图/LBPW作用路径）

实验数据显示：先给小鼠注射2周CCl₄诱导肝纤维化（模拟人类肝损场景），再连续6周给小鼠腹腔或胃内注射枸杞多糖，结果令人惊喜：小鼠血清中ALT水平最高下降63%，AST水平最高下降57%，原本紊乱的肝小叶结构逐渐恢复正常，肝脏脂肪堆积和纤维化程度明显减轻。

不过，很多人抱怨泡枸杞没效果，其实是踩了两个“坑”：一是枸杞多糖怕高温，煲汤、煮沸会让活性成分流失大半，相当于白泡；二是天然枸杞中有效多糖浓度极低，日常抓一把泡水，远达不到实验中的调理剂量。这就是为啥“天天泡枸杞，肝指标还是不稳”！

02 科学护肝，告别“盲目食补”

实际上，“靠活性成分守护肝脏”并非枸杞的专利！所谓天然食材的护肝潜力，核心就在于其活性成分能通过“抗氧化减轻肝损伤、抑制肝纤维化、调节肠-肝-轴、促进毒素代谢”等多重机制协同作用。

日前，我国科研团队基于中科院关于枸杞护肝机制的研究，并结合第三军医大学的验证成果，进一步筛选优化出了一组更高效养护方案：“98%高纯度二氢杨梅素、四氢姜黄素与担子菌提取物”。这一组合正是近期在江浙沪、珠三角等地广受热议的国产科技“倍-清-肝”的核心配方。

查阅资料发现，担子菌提取物已被证实能够激活肝脏解毒酶，加速对酒精、油脂等内毒素的分解；二氢杨梅素则能够直接阻断肝星状活化，第三军医大学的实验表明，这种阻断可使肝纤维化进程减缓60%以上；此外，该成果还通过添加国产专利护肝菌AKK001，进一步强化“肝-肠-轴”联动机制，为慢性肝损伤提供全链路干预支持。

商智数据显示，自上市以来，“倍-清-肝”在京-J东的搜索热度以月均50%的速率持续增长。从订单和评论区IP来看，来自一线城市35-65岁的中年群体为消费主力，整体复购率高达71%。评论区中，超八成的反馈“转酶指标下降”“疲劳感减轻”。

03日常护肝的健康智慧

最后，营养专家提醒：枸杞及相关调理产品只是“护肝辅助”，不能替代治理！研究里的“改善肝代谢、缓解肝损伤”，主要针对长期熬夜、高油高糖饮食、肝负担重的人群；如果本身肝功能正常、作息规律，效果可能没那么明显。

其实，真正的护肝“大招”藏在日常里：别熬夜（23点后是肝脏修复黄金期）、少吃高油高糖食物、每天动一动，这些习惯对肝脏的好处，比任何补品都实在。当然，想把枸杞吃对也有小技巧：抓一把用温水冲泡，别煮别炖，既能保留部分活性成分，又不刺激肠胃，更适合日常养生。

从打工人的保温杯，到《本草纲目》的典籍记载，再到现代科研的验证，枸杞的护肝价值正被重新解锁。选对有效成分、用对科学方式，再搭配健康习惯，才能真正给肝脏“减负松绑”，让这个“代谢全能工”一直高效运转！