稻浪翻金，顾村新米丰收啦！

秋风起 稻浪翻金

又是一年丰收时

宝山顾村的田野

浸润着谷物熟成的醇香

收割机的轰鸣声在垄亩间回响

传递着农人的喜悦

讲述着这片土地上

年复一年的秋日“顾”事

随着城市化的发展，顾村始终以高标准、严要求推进现代化农业生产，坚持打造高质量粮食品牌，让每一粒米都承载土地的厚意与农人的匠心。

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在顾村羌家村的稻田里，收割机正在平稳行驶。所过之处，稻穗俯首，金黄饱满的谷粒被尽数纳入机腹。待满载之后，便有序将稻谷“吐”向一旁的运输车——这样高效的机械化作业，为种粮户们省下了大量时间与人力。

而在不远处的烘干场里，燃烧炉与烘干机联动作业，新收的稻谷正经历着另一道关键工序——农机手们正在烘干刚收割的稻谷。“靠天吃饭”的日子已成过往，如今的“风雨无阻”，正是农业现代化带来的踏实与从容。

全村水稻作业由顾村农机服务站提供支持，从前期犁田、翻田作业，到水稻秧苗的育秧、插秧，再到最后收割、烘干，由1台燃烧炉、2台烘干机、3台收割机和4台拖拉机，实现100%机械化全链条作业，是农业现代化发展的有力诠释。

眺望远处，尚未收割的稻田依旧连绵如金毯。秋风过处，穗浪起伏，仿佛大地在轻轻呼吸，柔软而浑厚，教人驻足凝望。

俯首眼前，收割机所过之处，稻草堆积，农人们忙着清理秸秆，用作燃料、家禽饲料，亦是谷粒之外额外的收获。

稻茬残留之处，拖拉机缓缓碾过，翻耕、整地、播种……为来年水稻耕作奠定基础。

今年，全村共有191.66亩水稻田，品种为杂交稻品种花优14，预计于11月中上旬完成全年收割工作，预估总产量在110吨左右。这金秋的丰收，不仅是自然的馈赠，更是农人用汗水写就的田园诗。让我们珍惜每一餐粮食，向辛勤的农人、孕育生命的自然致敬！

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挑选大米“三看”诀窍

一

大米可分为籼米、粳米和糯米三大类。三类大米的形状和黏性不同，粳米短而圆、黏性大、口感软糯，适合炒着吃，煲仔饭用得也多；籼米长而细、黏性小、口感松软，适合蒸着吃或熬粥；糯米品种有籼糯米和粳糯米，米粒呈不透明的乳白色，黏性大，适合包粽子、做八宝饭等。

二

大米的标准有很多，比如东北的五常大米执行的是gb/t 19266标准，而其他大米则执行的是gb/t 1354标准。要想买地标大米，认准以下这些标准。

三

大米按照品质，可以分为大米和优质大米两大类。以碎米的多少为例，大米品质的籼米最低要求是不超过30%，而优质品质的籼米最低要求则是不超过15%。在购买时，认准名称里带有“优质”的产品。除了“优质”外，还要看等级，总的来说，一级最好，后面依次是二级和三级。

享用秋日里一碗香喷喷的米饭

是顾村人记忆深处难以忘怀的味道~

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上观号作者：上海宝山