河南
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11月9日晚，一场以“品豫菜、听豫剧、喝豫酒”为主题的杜师门联谊会在郑州祥记温情举行。中国烹饪大师、国宴豫菜大师杜新敬携门下众弟子欢聚一堂，共话师恩，共谋发展，呈现出一场富有文化深度与行业高度的豫菜传承盛宴。
作为河南省餐饮与饭店行业协会名誉会长、杜派豫菜掌门人，杜新敬多年来致力于豫菜文化的守正创新与理论体系建设。其门下精英荟萃，中国烹饪协会副会长樊胜武、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松等业内翘楚皆出其门，展现出杜师门在餐饮行业的广泛影响力与传承活力。
联谊会上，由杜新敬高徒现场烹制的多道经典豫菜，生动诠释了“传承不守旧，创新不忘本”的烹饪理念。杜新敬耗时四年撰写的《国宴豫菜》专著，更为豫菜传承提供了理论支撑。这场师徒三代齐聚的盛会，不仅彰显了尊师重道的优良传统，更展现了豫菜文化薪火相传、创新发展的蓬勃生机，为新时代豫菜振兴注入了强劲动力。 (记者 周红坡)
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