山东
冬天一到，北风呼呼一吹，空气干得不得了，咱们大人孩子都容易觉得喉咙干、鼻子痒，有时候还忍不住咳几声。尤其是孩子，肺比较娇嫩，天气一冷，更容易不舒服。这时候啊，除了多穿衣服保暖，咱们在吃上也得下点功夫，多吃点对肺好的食物。
今天就来跟大家分享三种冬天特别适合吃的蔬菜，便宜又常见，家家户户都吃得起，而且对润肺、养肺特别好！
一、萝卜——冬天的“小人参”
萝卜可是冬天的宝贝，老话常说“冬吃萝卜夏吃姜”，一点没错！萝卜能清热化痰、顺气润肺，冬天干燥，孩子要是有点小咳嗽，吃它正合适。而且萝卜便宜又耐放，买一堆放家里，随吃随拿。
推荐食谱：白萝卜金桔炖梨
这道甜汤润肺又止咳，味道清甜，孩子都爱喝！
1. 半根白萝卜去皮切小块；一个梨洗净去核，带皮切块；5-6颗金桔用盐搓洗干净，对半切开。
2. 把所有材料放进锅里，加适量清水，放几颗冰糖。
3. 大火煮开后转小火，慢慢炖20分钟左右，看到萝卜和梨变软就可以了。
喝汤吃果肉，暖暖的一碗下肚，喉咙特别舒服！
二、油麦菜——清爽润肺的“绿叶法宝”
油麦菜看起来普通，但它富含维生素和水分，能清热润燥，对肺很有好处。冬天吃多了油腻的，来点清炒油麦菜，爽口又解腻。
推荐食谱：蒜蓉油麦菜
做法简单，5分钟就上桌，孩子也喜欢吃！
1. 油麦菜洗净切段；准备3-4瓣蒜，切成蒜末。
2. 锅里放油烧热，下蒜末爆香。
3. 放入油麦菜，大火快速翻炒几下，加一点盐和蚝油调味。
4. 炒到菜叶变软就可以出锅了。
绿油油的一盘，看着就有食欲！
三、莲藕——滋阴润肺的“水中宝”
莲藕长在水里，自带滋润的效果，冬天吃它能滋阴润肺，还能健脾开胃。炖汤、清炒都好吃，粉糯或脆嫩随你喜欢。
推荐食谱：莲藕排骨汤
这道汤营养又暖身，莲藕炖得软软的，汤味鲜甜，全家都爱！
1. 排骨焯水捞出；一节莲藕去皮切块；几颗红枣洗净。
2. 把排骨、莲藕、红枣一起放进汤锅，加几片姜，倒足量清水。
3. 大火烧开转小火，慢炖1小时左右，直到莲藕变粉、排骨软烂。
4. 最后加盐调味，撒点葱花就好啦！
汤喝起来暖暖的，莲藕入口即化，冬天来一碗特别满足。
小贴士：这三种蔬菜都是咱们菜市场常见的，价格也亲民。冬天轮换着给孩子做，润肺又营养。饮食调理贵在坚持，慢慢就能看到效果。
天气冷了，别忘了多关心家人的饮食健康。简单食材，用心搭配，这个冬天，咱们一起把肺养得暖暖的！
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