湖北
极目新闻通讯员 储成群
11月9日，湖北竹山县“两代表一委员”及媒体记者走进该县恒升小学，实地检查食堂后厨、食材储存间，查看卫生与操作规范；还以“陪餐员”身份与学生共餐，体验餐食温度、口味，询问营养搭配与分量，及时反馈问题。
校园餐安全直接关系学生健康成长，是牵动万千家庭、关乎民生福祉的重要环节。连日来，竹山县组织“两代表一委员”及新闻媒体等多方力量，对供餐学校开展全覆盖监督检查与陪餐行动，守护学生饮食健康。以“全链条、无死角”的扎实举措，切实守护全县学生饮食健康，筑牢校园食品安全防线。
“我们来监督，就是要让这份‘舌尖上的安全’看得见、摸得着，确保每一名学生都能在健康、安心的环境里茁壮成长！”竹山县城关镇人大代表周奎宁说。
在畅通监督渠道的同时，该县推动各校成立家长膳食监督委员会，建立“校长陪餐、家长评餐”机制，邀请家长进校园评餐，让校园餐管理更透明，消解家长担忧。学生家长黄菊香说：“今天我代表家长来到学校食堂，看到食材非常新鲜，管理规范，孩子在这里就餐，我感到十分放心。”
针对校园餐链条长的特点，竹山县建立联动监督机制，县纪委监委联合教育、市场监管、财政等部门组建检查组，采取“明察 + 暗访”“线上+线下”方式，对竹山县中小学、幼儿园进行随机检查。紧盯学校“一把手”、食堂管理关键岗位，聚焦食材采购、餐费使用、后厨操作等核心环节，排查责任缺位、贪占餐费等问题。通过“问题台账+整改清单”销号管理，已推动整改食材贮存、餐具消毒等问题180个。外部监督机制推动了学校强化食堂内部管理，规范操作保安全。
下一步，竹山县将紧盯问题整改，通过“回头看”防问题反弹，强化校长“第一责任人”监督考核，推动建立长效监督机制，以精准执纪问责守护学生“舌尖安全”，让校园餐成为家长放心的“阳光餐”、学生满意的“营养餐”。
（来源：极目新闻）
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