兴安盟科右前旗：豆香飘远振兴路

初冬时节，寒意渐浓，但在科右前旗俄体镇双胜村新落成的豆制品加工厂内，却是一派热火朝天的生产景象。作为2025年俄体镇四项重点工作之一的双胜村豆制品加工厂于11月3日正式投入试运营，这不仅为当地注入了新的产业活力，更描绘出一幅“以工促农、绿色循环”的乡村振兴新画卷。

走进宽敞明亮的标准化生产车间，浓郁的豆香扑面而来。在生产干豆腐的自动化生产线上，工人们正有条不紊地忙碌着。乳白色的豆浆经过煮浆、点浆、泼脑、压榨等一系列工序后，被层层压制、脱水，最终在巨大的压榨机下，形成了一张张色泽金黄的干豆腐。工人们熟练地将成型的干豆腐从纱布上轻轻揭下，一张张叠放整齐，准备进行最后的包装。这现代化的生产画面，正是传统工艺与现代科技完美结合的生动体现。“我们的理念是‘传承豆香 健康万家’。”双胜村党支部书记宗乃全介绍，“我们坚持选用优质高蛋白大豆为原料，拒绝添加有害防腐剂，依托现代化速冻库、保鲜库和冷藏车，确保将安全、健康、新鲜的产品送到每一位消费者手中。”

小豆子，大产业。加工厂的成立，有效激活了当地乡村振兴的“一池春水”。它成功辐射带动全镇60多户农户订单种植大豆1000余亩，预计每亩可增收100多元。同时，工厂还吸纳8名村民就近就业，让村民实现了“挣钱顾家两不误”。“农忙结束厂子开工了，在这儿上班，一个月能挣3000块钱。”双胜村村民张颖脸上洋溢着幸福的笑容。

据悉，双胜村豆制品加工厂是一家专注于豆制品研发、生产与销售的现代化企业。工厂占地面积6400平方米，总建筑面积1200平方米，于今年10月竣工。企业依托当地优质的大豆种植资源、水资源与便利的交通物流网络，引进了国内领先的豆制品自动化专业加工设备，严格遵循食品安全生产规范，形成了集原料种植、生产加工、成品检验、仓储配送于一体的完整产业链。其年综合产能可达20万斤以上，主要产品包括大豆腐、干豆腐、冻豆腐、素鸡豆腐、豆腐干等五类产品。

此外，工厂还积极构建绿色循环农业模式，将生产过程中产生的豆腐渣以低于市场的价格销售给本村养殖户，并将泡豆水和豆腐泔水免费提供给养殖户，实现了农产品加工副产物的资源化利用，降低了养殖成本，形成了生态友好的产业链闭环。

俄体镇党群服务中心常务副主任郭俊峰说：“该项目的成功落地与运营，是俄体镇推动产业振兴、促进农区发展的一个缩影。它将本地资源优势转化为产业优势和经济优势，为全镇乡村振兴战略的实施树立了标杆，探索出了一条可持续、可复制的发展新路。”(白萨日娜、刘庆元)

来源：科右前旗委宣传部