浙江
大家好，我是傻姐。冬天是吃板栗的季节，今天在街边买了一斤糖炒板栗。为什么外面卖的糖炒板栗个个开口笑，非常好剥皮？从卖板栗大姐这里，我偷学到了一个小窍门，分享给大家。
生活中有很多的小窍门，细心的人才会发现。大家仔细看这位大姐的动作，她别的快，你知道她在做什么吗？我们都知道，糖炒板栗的时候，需要把板栗先开一个口，一字形或者十字花口都可以。
那么问题来了，板栗的壳这么坚硬又不规则，用菜刀开口真的是非常的麻烦，要浪费很多时间，还容易伤手，而且切的深浅不一，形状很难看。有的人说，可以用两根筷子夹着板栗再切，这样不会切到底。其实这个方法并不好，我把卖板栗大姐的动作慢镜头给大家演示一下。
大姐是用了一个壁纸刀，只露出一点点的刀尖，两只手按住板栗，在家可以用案板来固定。壁纸刀用力在板栗壳上划一下，这样既不伤手，又能保证刀口深浅一致，这样开口的板栗不会伤到板栗的果肉。炒好的板栗个个开口笑，形状好看，剥皮的时候就特别的好剥。再看一下慢动作。
关于板栗开口的小窍门你学会了吗？这么实用的小妙招，赶快收藏转发分享给家人知道吧。今天的分享到这里，关注我明天见，拜拜。谢谢观看！都看到这了，关注我呗~转发，留言，是对我最大的支持！
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