大家好,我是傻姐。冬天是吃板栗的季节,今天在街边买了一斤糖炒板栗。为什么外面卖的糖炒板栗个个开口笑,非常好剥皮?从卖板栗大姐这里,我偷学到了一个小窍门,分享给大家。
生活中有很多的小窍门,细心的人才会发现。大家仔细看这位大姐的动作,她别的快,你知道她在做什么吗?我们都知道,糖炒板栗的时候,需要把板栗先开一个口,一字形或者十字花口都可以。
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那么问题来了,板栗的壳这么坚硬又不规则,用菜刀开口真的是非常的麻烦,要浪费很多时间,还容易伤手,而且切的深浅不一,形状很难看。有的人说,可以用两根筷子夹着板栗再切,这样不会切到底。其实这个方法并不好,我把卖板栗大姐的动作慢镜头给大家演示一下。
大姐是用了一个壁纸刀,只露出一点点的刀尖,两只手按住板栗,在家可以用案板来固定。壁纸刀用力在板栗壳上划一下,这样既不伤手,又能保证刀口深浅一致,这样开口的板栗不会伤到板栗的果肉。炒好的板栗个个开口笑,形状好看,剥皮的时候就特别的好剥。再看一下慢动作。
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关于板栗开口的小窍门你学会了吗?这么实用的小妙招,赶快收藏转发分享给家人知道吧。今天的分享到这里,关注我明天见,拜拜。谢谢观看!都看到这了,关注我呗~转发,留言,是对我最大的支持!
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