质量，从来不只是质量部门的事

质量，从来不只是质量部门的事

在克明面业包装车间，此起彼伏的机械运转声里，藏着我们每个人心中最要紧的事——安全。这里的每一台包装机，从进料、包装、收膜到装袋、码垛，日复一日地吞吐着挂面，而我们与这些机器相伴的每一分钟，都离不开对安全的敬畏与坚守。

于我而言，安全不是贴在墙上的标语，也不是会议里的口号，而是开机前的一次点检、操作时的一个手势、巡检时的一眼留意，是刻在日常里的习惯，更是必须守住的底线。

每天上班检查防护栏的卡扣是否松动，急停按钮，必须确保一按就灵，这小小的红色按钮，关键时刻就是“救命键”；摸一摸输送轨道的衔接处，要是有毛刺或凸起，不仅会刮伤包装膜，还可能在清理时划破手。

有同事觉得“天天查、次次看，哪有那么多问题”，但我总记得师傅说过的话：“机器不等人，隐患也不等人，多查一遍，就是给自己多添一层保障。”

01 质量人的困境：在妥协与坚守中挣扎

当今食品行业面临信任危机，从预制菜的营养安全到添加剂滥用问题，每次质量事件都在叩击消费者的信任底线。而在这样的环境下，质量人正陷入前所未有的困境。

一位在食品行业工作了十五年的质量经理告诉我：“我们就像风箱里的老鼠，两头受气。上面要成本控制，下面要生产效率，而质量却往往成为第一个被牺牲的选项。”

这是多少质量人的日常？在进度面前让步，在压力面前妥协，眼睁睁看着那些不起眼的“小问题”流入市场，然后在某个普通的周二，突然变成企业的危机事件。

质量人最痛的，不是辛苦，而是那种无人理解的孤独。

02 质量的本质：是技术问题，更是人性问题

操作包装机时，“慢一点、稳一点”是我们默认的准则。刚开始接触机器时，我也想跟着包装机的节奏“提速”，比如为了节省时间，在机器还没完全停稳时就伸手去调整输送带上的挂面，师傅看到后立刻制止了我：“手离机器近一厘米，风险就多一分，哪怕少包几袋，也不能拿安全赌。”

后来我才明白，包装机的每一个操作步骤都有规范，这些看似“麻烦”的规定，其实都是前人用经验甚至教训换来的。

所有质量问题的背后，都是人的问题。而人的问题，从来不是靠更多的检测设备就能解决的。它关乎文化、关乎价值观、关乎每一个人如何定义自己的工作与责任。

03 从守夜人到引路人：质量人的出路何在？

质量不应是最后一个环节的“堵漏”，而应是每个环节的“共建”。在现代化工厂中，质量人需要完成从“警察”到“教练”的角色转变。

当我看到新同事操作不熟练，总会主动上前，手把手教他们规范动作，把这些“安全要点”一遍遍讲透——不是多管闲事，而是知道，车间里的安全，从来不是一个人的事，只有每个人都守好自己的“一亩三分地”，才能让整个车间的生产安安稳稳。

真正的质量，是设计出来的，是生产出来的，更是每个人心中的一把尺子。

质量人的未来，不在于掌握了多少检测技术，而在于能否让质量的种子在每个人心中生根发芽。当我们不再为检验而质量，而是为尊严而质量，为信任而质量，质量才真正有了灵魂。

那个曾经因为坚持标准而被嘲笑“太死板”的质量员，如今成了车间最受尊敬的技术导师；那些曾经被抱怨“耽误进度”的检查点，如今成了新员工入职的第一课。

在所有的产品规格之上，存在着另一种标准——它关乎尊严，关乎信任，关乎我们如何定义自己在世界中的位置。

这，或许就是质量人最坚实的出路——让质量从冰冷的指标，回归温热的良心，让每一个经过我们手中的产品，都承载着对生命的敬畏与尊重。（遂平克明五包装纸二班 李宁）

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作者近照 ： 李宁

编辑：王建萍

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