东西协作育新机,科技创新铸品质
重庆市水火土食品产业有限公司,诞生于2018年鲁渝东西协作的宏伟蓝图,是山东省淄博市对口支援重庆石柱的标杆企业。立足石柱土家族自治县工业园区,公司以5000万元注册资本为基石,聚焦于莼菜的深度开发,迅速成长为全球莼菜精深加工行业的领跑者。
公司不仅是重庆市公认的“高新技术企业”、“专精特新”企业,更在2024年初荣获国际清真认证,为其产品走向更广阔的市场打开了通道。通过持续的研发投入,公司已申请多项专利,并建成了年加工2500吨莼菜的生产线,其中首条自主研发的灌装生产线更是填补了国内空白,彰显了其强大的创新与智造实力。
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匠心打造“莼小丝”,健康美味赢赞誉
公司核心产品“莼小丝”,是一款革命性的开盖即食莼菜方便食品。它以150g和65g两种规格,原味与甜味两种选择,满足了现代消费者对便捷与健康的双重追求。配料表纯净,无不良添加,12个月常温保鲜,其独特的圆润爽滑口感与丰富的天然植物胶原蛋白,使其在市场中独树一帜,尚无直接竞品。
卓越的品质为“莼小丝”赢得了“重庆好礼”金奖、重庆“外事礼品”等一系列荣誉。而其真正的突破在于成功走向世界:2024年底,在石柱县委领导的见证下,与日本企业签订了价值8000万美元的出口合同,实现了从原料出口到高端成品自营出口的历史性跨越,并获得央视、《人民日报》等权威媒体的密集报道。2025年,产品更是成功入驻罗森便利店在渝的540家门店,深入日常消费场景。
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亮相央视强音,品牌赋能新篇章
2025年秋冬之交,品牌传播迎来高光时刻。公司董事长李颖先生携“莼小丝”走进中国农业电影电视中心,参与《三农优选》栏目选品。凭借其深厚的土家地域特色、创新的设计理念与过硬的品质,“莼小丝”在众多特色产品中力拔头筹,成功入围节目选题。
同年11月5日,重庆市石柱土家族自治县副县长王淑蓉、公司董事长李颖作为嘉宾代表,应邀参与节目录制,通过《三农优选》国家级平台,向全国广大观众深情推介“莼小丝”的独特魅力。这次亮相,不仅是品牌的一次强力曝光,更是对石柱莼菜产业、对重庆农产品精深加工成果的一次高规格肯定,标志着“莼小丝”的品牌建设迈上了借助中央媒体赋能的新台阶。
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从扎根石柱到香飘四海,从技术攻坚到荣誉等身,重庆市水火土食品产业有限公司以“莼小丝”为笔,绘就了一幅东西部协作共赢、农业科技创新与品牌化发展的生动画卷。未来,它将继续承载着健康、美味与乡情,在全球食品舞台上,书写更加精彩的重庆故事。
主编:《三农优选》宁浩
监审:李颖 高娜
来源:《三农优选》
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