黑龙江
“冬天一上桌就抢光的儿菜，今年居然被25岁女生吃出低血糖？
”——12月6日，重庆盒马门店，26岁女生小周连啃三天儿菜沙拉后头晕入院，医生一句“水溶性纤维把糖全兜走了”直接冲上热搜。
一句话：再好的当季菜，瞎吃也翻车。
事儿不复杂。
小周刷到抖音3亿播放的，跟风把儿菜当主食，顿顿冰镇沙拉配柠檬水，结果餐后血糖掉到3.9。华西医院最新报告说得明白，儿菜30%水溶性纤维能拦糖，可拦得太猛，空腹猛吃就是给自己下套。
更别说农科院刚测出紫色品种花青素翻倍，抗氧化狂魔不假，但脾胃虚寒的人一次啃200克以上，肚子比冰箱还凉，中医早就提醒“配姜保平安”。
价格这边倒是真香。
农业农村部11月监测，主产区面积扩两成，批发价同比降8%，盒马24小时直达还把泥巴都洗净。
年轻群体买爆有机款，电商销量翻两倍，可市场监管同步抽检：部分样品农残超标，没二维码的再便宜也别捡。
网红餐厅趁势推新，浓汤加奶油、发酵版加鱼露，溢价300%照样排队；家庭厨房更实在，老腊肉先蒸再炒，木姜子油几滴提味，比外卖健康得多。
整件事一句话总结：儿菜再“超级”，也只是一盘菜，均衡吃、认溯源、别拿它当药，才是过冬的正确姿势。
——“跟风吃了一个星期，瘦两斤，放屁次数翻倍，别的没啥。
低血糖那个姐妹怕不是拿儿菜当饭吃？
反正我炒腊肉永远滴神。
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