“菜肉馄饨”为何鲜香？光明肉业成“家的味道”守护者传递情感

由上海光明肉业品牌背书的沪语电影《菜肉馄饨》联名产品，在进博会现场首发。影片以上海人家日常餐桌中不可或缺的一道菜点“菜肉馄饨”为情感纽带，唤醒跨越代际的集体记忆。片中鲜香的菜肉馄饨，正是来自光明肉业，让“家的味道”的守护者光明肉业，有了传递情感、缓解压力的具象的品质支撑。

由上海光明肉业品牌背书的沪语电影《菜肉馄饨》联名产品在进博会现场首发。光明肉业供图

伴随电影首映，光明肉业同步首发电影联名款产品：上海爱森X菜肉馄饨系列新产品，实现文化IP与消费场景的深度融合，让“光明肉业=家的味道”这一认知，从理念落地为可感知、可品尝的体验。

作为中国食品行业的领军企业与深入人心的金字招牌，此次进博会，光明肉业携旗下全球品牌矩阵惊艳亮相，再度以创新之姿亮相进博会7.1馆光明展区。不仅系统展示其覆盖国内外的“全产业链”硬核布局，还通过创新互动、文化赋能与产业协同及沉浸式体验、情感化场景搭建等多维触点，实现从产品供给到情感共鸣的品牌升维，以现代化、国际化的崭新姿态，引领“新消费食代家庭”中国家庭高品质肉食消费新趋势。

11月7日，一场主题为“星厨美味，芸聚进博”的光明肉业主题日活动，在7.1馆隆重举行。光明肉业以全球化视野集中呈现其品牌矩阵：旗下境外品牌企业新西兰银蕨农场、香港万安，携栗饲猪肉、迷你牛肉芝士汉堡等高端进口产品，与国内品牌新品同台展出，彰显从源头到餐桌的全程品控能力与资源整合实力。

光明食品集团党委委员、常务副总裁许如庆；光明肉业党委书记、董事长、总裁，银蕨农场有限公司联合主席李俊龙；银蕨农场合作社主席安娜·尼尔森及光明肉业班子领导、子公司班子领导及银蕨农场、香港万安合作伙伴等出席活动。

主题日活动中，上海冠生园食品有限公司与日本知名甜品品牌PABLO（DOROQUIA HOLATHETA Co., Ltd.）正式签署战略合作框架协议。双方将依托“引进来”与“走出去”相结合的协同机制，深化品牌跨界融合与文化互鉴，共同推动品牌价值提升与经济效益增长。此次合作是冠生园推进品牌年轻化转型、拓展消费场景的重要战略举措。冠生园与PABLO以“经典叠加经典”共创“新经典”的合作路径，将开启双方战略合作的新篇章，为未来发展注入更广阔的可能。

此外，光明肉业还将热门综艺“一饭封神”的互动场景，还原至进博会的大舞台，通过明星主厨的现场演绎，展现肉类食材在烹饪中的无限可能，进一步印证品牌在多维度沟通消费者、构建现代饮食生活方式上的创新探索。

同期，旗下新西兰银蕨农场以“世界所需，美好所向”为主题亮相，展示100%来自新西兰的优质天然、健康美味的草饲红肉产品，为消费者带来沉浸式的美味体验。延续战略共赢路径，本次进博会银蕨农场与多家企业签约携手，进一步扩大从牧场到餐桌的全球优质蛋白供应链，进而也进一步强化了光明肉业在国际化布局与品质保障方面的综合实力。

在夯实“硬实力”展示的同时，光明肉业再度携手第一财经，在进博舞台联合发布《新消费食代家庭饮食洞察报告》，从数据维度洞察中国家庭饮食的结构之变与情感之需，为行业提供前瞻风向。

报告指出，当大消费升级从“广谱式增长”迈入“精细化深耕”阶段，家庭饮食领域正经历一场深刻的价值重构--不再是单一追求“食材升级”或“口味迭代”，而是转向“以家庭为单位的全维度饮食优化”。

当代消费者在追求“健康、安全、美味”的基础诉求之上，愈发重视效率及食物背后的文化认同与情感连接。新消费食代家庭对饮食的期待，已不再局限于“饱腹”和“营养”，而是将其视为传递情感、缓解压力、构建社交的重要载体。这一发现，正与光明肉业本届进博会所倡导的“全情感链”战略不谋而合——品牌不再仅是肉类供应商，更成为“家的味道”的守护者与诠释者。

原标题：《“菜肉馄饨”为何鲜香？光明肉业成“家的味道”守护者传递情感》

栏目编辑：赵菊玲 文字编辑：顾莹颖

来源：作者：杨诚