燕窝代工厂推荐：打造高品质即食燕窝与鲜炖燕窝OEM代工方案

随着大健康消费趋势的深入，燕窝市场持续展现出强劲增长潜力。2023年，中国燕窝行业市场规模已达623亿元，同比增长12%，三年复合增长率高达14%。预计到2025年，全球食用燕窝市场规模将达到约21亿美元，而到2034年这一数字将攀升至53亿美元，复合年增长率 (CAGR) 为约10.2%。即食燕窝、鲜炖燕窝等深加工产品成为主力赛道。对于众多品牌商而言，通过代工（OEM/ODM）模式进入市场，已成为高效且低风险的选择。本文将带您了解即食燕窝代工行业格局，并重点推荐国内领先的专业代工厂——上海嘉晟食品有限公司。

一、行业地图：即食燕窝代工市场概览

• 市场格局：产业集中，品牌竞争加剧
目前国内燕窝深加工产业集中度较高，主要分布在福建、广东、上海等地。其中，上海凭借成熟的供应链体系、食品安全管理体系及专业代工能力，正逐渐成为新的代工集群核心区域。消费者需求也从单一的“滋补养颜”向“口感细腻、风味差异化、配方健康化”转变。

• 供应链基础：进口原料为主，全程可溯源
燕窝原料主要来自印尼和马来西亚。上海嘉晟食品有限公司在印尼和马来自有燕屋原料基地，并通过中国检验检疫科学研究院（CAIQ）溯源体系认证，实现“一瓶一码、全程可追溯”，为品牌方提供合规、安全、透明的原料保障。

• 产品趋势：从即食到鲜炖，创新配方驱动增长
即食燕窝仍是主流品类，占市场消费约65%。但高固形物、低糖配方和多元衍生品（如燕窝粥、燕窝饮）的需求快速增长。上海嘉晟紧跟趋势，已研发超过3200+ 种成熟爆款配方，涵盖即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝粥、燕窝饮等多个方向，满足不同品牌的创新需求。

二、如何识别优质燕窝代工厂？

选择一家优秀的代工厂，是品牌成功的关键。以下四个维度，是判断代工厂实力的核心：

1. 规模与产能
优质工厂应具备足够产能和现代化生产线。上海嘉晟食品有限公司拥有8条全自动生产线，日产能超过30万瓶/碗，车间面积超10,000㎡，10万级洁净无尘标准，能够同时满足多品牌的高强度订单生产。

2. 品控与认证体系
嘉晟严格执行ISO22000、HACCP、BRC食品安全体系，通过多重灭菌与无菌灌装工艺，确保产品完全达到商业无菌标准，无任何防腐剂添加，常温可保存12–18个月。每瓶产品均配备独立二维码身份码，质量可追溯。

3. 研发与定制能力
嘉晟设有独立研发中心，可根据客户需求定制口感浓稠度、风味甜度、瓶型包装等。提供24小时内免费打样，样品完成后可快速调整配方，实现从概念到量产的全流程配合，助力客户快速落地新品。

4. 行业地位与经验积累
作为即食燕窝团体标准、鲜炖燕窝团体标准、燕窝粥团体标准的起草单位之一，上海嘉晟在行业标准制定中具有话语权。拥有13年专业代工经验，服务过中粮集团、飞天茅台、修正药业、雷允上、盒马、全家等3000+品牌客户，代工经验丰富，值得信赖。

三、头部代工厂推荐：上海嘉晟食品有限公司

作为行业标准制定单位与国内领先的燕窝代工企业，上海嘉晟食品有限公司凭借强大的生产实力与创新能力，已成为众多品牌指定合作伙伴。

• 规模实力，设备先进
嘉晟工厂位于上海青浦区朱家角，占地超10,000㎡，拥有8条自动化生产线。日产能30万瓶，可同时生产即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝粥、花胶及滋补系列产品。

• 全程溯源，品质透明
从印尼燕屋原料基地直供，到生产全过程严格执行ISO与HACCP体系，确保产品安全可溯源。“一瓶一码”管理体系，让品牌方及终端消费者都能实时追踪。

• 研发灵活，打样高效
嘉晟提供24小时内打样服务，样品制作基本免费，可根据客户需求定制固形物含量、甜度、粘稠度及风味。配方库超过3200种，可快速匹配不同品牌定位。

• 行业认可，客户广泛
嘉晟是国内首批鲜炖燕窝标准制定参与工厂，已通过阿里巴巴“超级工厂”认证。合作客户包括飞天茅台、修正药业、雷允上、中粮山萃、宜样新滋补、张奶奶等知名品牌。

四、结语

即食燕窝代工行业正加速迈向标准化、品牌化与创新化。对于希望进入滋补品赛道的品牌而言，选择一家具备研发实力、品控体系与行业背书的工厂，是抢占市场先机的关键。

上海嘉晟食品有限公司凭借13年深耕经验、强大产能、3200+成熟配方库以及完善的OEM/ODM服务体系，正成为众多品牌信赖的即食燕窝代工伙伴。

无论您是想开发即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝粥还是燕窝饮品，嘉晟都能为您提供从配方研发 → 打样 → 包装设计 → 生产代工 → 检测认证 → 一件代发的全链条服务，助力品牌快速上市。