三阶赋能育茶匠：广西金秀瑶乡茶产业的创新路

广西来宾市金秀瑶族自治县地处大瑶山，当地盛产的金秀红茶曾因人才匮乏、运营滞后“养在深闺”。如今，依托粤桂协作的资金与资源支撑，当地以“实地研学+专项认证+精准补位”三阶培训模式，打造“金秀瑶乡茶匠”品牌，为茶产业注入人才活水，走出一条瑶乡特色的乡村振兴路。

　　此前，金秀茶产业虽坐拥生态优势，却面临专业技能不足、数字营销薄弱等瓶颈，规模化发展受阻。2022年起，借助粤桂协作契机，粤桂协作办不仅投入资金支持茶产业人才培育，还引入科技特派员团队，为金秀茶产业“把脉开方”，三阶培训体系由此落地。

资料图：广西金秀茶行业人才在广东茂名一家茶叶生产基地学习茶叶加工技术。陈炤灵 摄

　　“实地研学”环节，粤桂协作搭建跨区域交流桥梁，组织学员赴广东英德、茂名对标先进。在英德规模化茶企，学员学习“从茶园到茶杯”的全流程管理与质量追溯体系；在茂名，既掌握自动化杀青机、智能揉捻机等设备的操作维护技巧，又向非物质文化遗产代表性传承人取经，探索传统乌龙茶工艺与现代技术的融合之道。科技特派员团队全程参与，结合金秀茶产业实际，为学员答疑解惑，确保研学成果能落地转化。

　　“专项认证”阶段，聚焦市场急需的茶艺人才，粤桂协作资金支持定制中级茶艺师培训课程。课程涵盖茶文化理论、茶艺实操等内容，采用“示范教学+分组练习+一对一指导”模式，还设置“茶艺创编”“盲品大赛”等环节。培训后，32名学员参与职业技能鉴定，其中28人获全国通用证书，不少人成为茶企、文旅景区的骨干，为“金秀瑶乡茶匠”品牌筑牢技能根基。

　　针对“懂种茶不懂卖茶”的困境，“精准补位”培训依托粤桂协作资源，邀请广东资深电商专家授课。学员系统学习电商平台运营、短视频创作、直播带货等技能，通过“模拟直播”实战演练提升能力。科技特派员团队还搭建长效支持机制，在线解答运营难题，助力学员开通账号、开启直播，让金秀茶叶通过云端销往全国，补上数字营销短板。

　　如今，粤桂协作支持下的三阶培训已培育出一批懂管理、精技能、善营销的茶匠，推动“金秀瑶乡茶匠”品牌影响力持续提升。未来，金秀将继续深化粤桂协作，丰富培训资源，让茶产业成为瑶乡民众增收致富的坚实支柱，为县域品牌建设提供“粤桂协作+产业赋能”的示范样本。(完)

　来源：中国新闻网