经营24年，伯克利特色杂货店因时代变迁宣告关闭

长期以来，西班牙杂货店、酒类商店和炊具目的地西班牙餐桌将在伯克利的圣巴布洛大道关闭，结束营业24年，这一消息最早由《旧金山纪事报》报道（《纪事报》和SFGATE均由赫斯特公司拥有，但有独立的新闻编辑部）。该店于2001年开业时，是湾区购物者购买马尔科纳坚果、伊比利亚火腿和海鲜饭锅的少数地方之一。

接管三家西班牙餐桌商店的巴斯蒂安·肖尔（Bastian Schoell）在2022年告诉SFGATE，他原以为在疫情期间，大家都在家做饭时，商店的收入和利润会持续增长。然而，通货膨胀来袭，劳动力成本上升，收入又回落到2019年的水平。同时，从西班牙进口的产品在像亚马逊和全食超市这样的零售商那里变得更加常见。

肖尔说：“世界在变化，这些产品的可获得性也在变化。我觉得，从长远来看，所有的特色食品店都会受到影响，因为这些产品已经不再那么特别了。它们在许多不同的地方都能买到。”

酒精消费也下降，影响了西班牙餐桌的酒类生意。还有唐纳德·特朗普总统的关税。肖尔说，由于特朗普政府的关税一直在变，他很难判断自己是否能负担得起某些产品。因为美国进口商是在产品到达美国时支付关税，而不是在发货时——所以，商品到达时价格可能会变动。

“你根本无法在如此不确定的情况下做出购买决定，所以我们没有，”Schoell说。“因此，如果你走进我们的任何一家商店，西班牙海鲜饭锅是西班牙餐桌身份的核心产品之一，而我们没有任何。”

他说，如今，小型零售商需要提供像品尝和课程这样的体验才能生存。伯克利店的基础设施并不适合这样的变化；他提到，在那里提供葡萄酒和准备食物的成本将超过20万美元。因此，西班牙餐桌决定专注于位于旧金山内里士满的商店，因为那里已经提供三明治。Schoell希望在旧金山商店增加一个酒吧。

自从宣布这个消息以来，西班牙餐桌收到了社区的热烈支持。

“听到这个消息我感到非常难过，”一位顾客在 Instagram 上评论道。“在我成长的过程中，你们是我们总是去买来自祖国的商品的地方。这也是我成年后一直在做的事。谢谢你们提供那些在其他地方找不到的优质西班牙和巴斯克食材。”

夫妻俩史蒂夫·温斯顿和香农·巴登于 1995年在西雅图 开了第一家西班牙商店，出售他们在西班牙旅行时爱上的食物，但在家乡找不到。他们于2001年扩展到伯克利，2006年又扩展到米尔谷。他们在2016年把这两家湾区商店卖给了布斯家族，布斯家族随后开了旧金山的商店。创始人们随后将他们的西雅图商店重新命名为巴黎-马德里杂货店。

伯克利商店的最后营业日定在8月17日，不过你仍然可以在附近的常青咖啡馆找到它的食物。这家咖啡馆已经开始卖一些西班牙商店的三明治，并计划在9月和他们合作举办更多西班牙食品和葡萄酒的快闪活动。为了庆祝最后一天，西班牙商店将举办一场告别活动，届时会有弗拉门戈吉他手演出。商店的产品将继续在网上和旧金山的商店销售。