“立冬后补阳，手脚不凉”，记得吃5道补阳菜，暖身强免疫乐过冬

“立冬后补阳，冬季手脚不凉”，记得吃5道补阳菜，暖身强免疫，身强体健过寒冬

立冬，是初冬的开始，冬季就来了，温度逐渐降低，但白天气温还稍微高一些，在这个阶段，我们提前把身体养好，等寒冬真正的到来时，身体就会有足够的阳气抵御严寒。

老话说的好，“立冬后补阳，冬季手脚不凉”，生活中吃好做好，增强免疫，身强体健过寒冬。对于饮食来说，多吃一些“补阳菜”，不仅可以滋补身体，还可以补阳暖身，从头到脚都特别暖和。

“立冬后不补阳，寒冬郎中忙”，今天给大家推荐几种冬天的补阳菜，价钱不贵，营养不错，很适合冬初时节来养生补阳。

第一道：葱爆羊肉

羊肉是冬季的滋补肉，它性温，冬天吃可以驱寒保暖，滋养人体。

搭配洋葱一起炒着吃，洋葱辛辣，羊肉提供扎实的热量，一股暖流从胃里升起来，暖意快速扩散到全身。不仅下饭下酒，还养生养人。

食材；嫩羊肉，洋葱1个， 红椒1个，葱姜蒜， 盐，生抽，料酒

做法：1新鲜羊肉清洗， 切片， 腌制一下， 加入料酒，盐， 生抽，拌均匀腌制一下

2洋葱清洗，去皮，切块，红椒切块，葱姜蒜切好

3锅里放点油，油热后，放进羊肉片， 大火翻炒，滑炒至变色，立刻盛出

4锅里留点油，爆香葱姜蒜，放进红椒片， 倒进洋葱片， 大火翻炒

5食材变软， 放进羊肉，翻炒均匀

6起锅前，加入盐，生抽美味提成。

第二种；韭黄炒鸡蛋

韭黄是韭菜的一种， 不过它的颜色是黄色的，韭黄是立冬后最香最适合吃的蔬菜。它性温味辛，归肾经，可以驱寒升阳，增强体力、增进食欲、提升抵抗力

韭黄搭配鸡蛋一起炒着吃，一道经典小炒，颜色好看， 味道鲜美，养人又养生。

食材：韭黄1把，鸡蛋3个，盐， 生抽，红椒1个

做法：1新鲜的韭黄择好， 去掉老叶，茎秆，冲洗几遍， 沥干水分

2然后切段，红椒清洗， 切条

3鸡蛋打好，放进碗里， 拌均匀

4锅里烧热油，放进鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，捞起

5锅里加入油，放进红椒条， 翻炒， 倒进韭黄段， 大火翻炒

6食材变软即可，起锅前，加入鸡蛋碎，翻炒均匀

7加入盐， 生抽美味提成。

第三种：山药乌鸡汤

山药是冬天的滋补养人人参，它含黏蛋白和淀粉酶，平补脾肾，适当食用，可以健脾益胃、固肾益精。

搭配乌鸡一起煮汤喝，不仅补阳气， 还能使我们全身暖和的过完整个寒冬。

食材：山药1根，乌鸡1只，盐， 胡椒粉， 葱， 姜，枸杞

做法：1乌鸡清洗后，切块，放进热水里焯水， 去掉血沫，沥干水分

2山药去皮，清洗，切块， 放进水里浸泡，防止氧化变黑

3炖锅里加入温水， 放进乌鸡块， 加入姜片， 大火来煮

4煮沸后，中小火继续煮一会，放进山药块， 继续炖煮

5食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉，枸杞，葱花即可。

第四种：小茴香饺子

茴香菜，又称小茴香、香丝菜，是一种带有浓郁香气的草本植物。它不仅味道鲜美，更是药食同源食物。冬季吃它，让人越吃越暖，

茴香菜口感鲜嫩、气味好闻，是难得的温性蔬菜，很适合秋冬季节食用，不但有很好的暖身功效，还可以温阳散寒、理气止痛、和胃调中，有效祛湿寒，缓解因寒冷引起的腰酸背痛、腿发麻等不适症状，让身体由内而外散发出温暖的气息。

茴香搭配肉末一起做馅包饺子来吃，提升温阳效果，还让饺子美味好吃。

食材：茴香1把，五花肉1块，盐， 生抽，胡椒粉， 蚝油，葱姜，鸡蛋3个

做法：1茴香清洗，沥干水分，切碎，备用

2五花肉切碎，成肉末，腌制一下， 加入盐，生抽，蚝油，淀粉， 拌均匀

3鸡蛋打进碗里，拌均匀，放进锅里炒成鸡蛋碎，捞起与茴香碎一起

4加入切碎的葱姜末，拌均匀， 加入胡椒粉， 盐，生抽， 蚝油， 拌均匀

5倒进肉末一起， 拌均匀即可

6准备的饺子皮，包馅就可以了。

第五种；桂圆红枣糯米粥

糯米是一种食物，它性温，味甘，冬天食用，可以暖脾胃、补中益气，为身体快速补充能量。不仅能补充能量，还能提供持续的热量，帮助人体抵御寒冷。

桂圆也是人体补充阳气的好帮手，它性温，味甘，可以益气补血、温阳养心缓解冬季因阳气不足引起的寒冷感。

大枣能够温补脾胃，增强阳气，促进血液流通，从而改善因气血不足而导致的手脚冰凉。

糯米可以将红枣与枸杞、桂圆等食材一起煮粥食用，既滋补又美味。温暖脾胃，开启活力一天，为身体筑牢抵御寒冷的基础防线。

食材：糯米，桂圆， 大枣，枸杞， 冰糖

做法：1糯米提前用温水来泡软， 备用

2桂圆去壳，清洗，大枣冲洗，备用

3高压锅里加入清水， 放进泡软的糯米，加入桂圆，大枣，大火来压

4高压锅冒气后，大火压3分钟，转小火压3分钟即可

5关火，让气冒完，打开盖子，放进冰糖融化， 加入枸杞即可。

上面这几种食物，不仅味道鲜美，营养丰富， 还能够增强体质，还补阳暖身，增强免疫，能让寒冷的冬天变得温暖而充满活力。

最后提醒一句，除了饮食外，适当运动也能够提升阳气。每天.保证充足的睡眠，有助于改善身体素质和提高免疫力，提升阳气，补充体力和精神。

冬季来临，希望大家通过合理的饮食调整，不仅能够增强体质，还能让寒冷的冬天变得温暖而充满活力。保持良好的作息，搭配适合的食物，让身体得到最好的滋养，迎接一个健康的冬季。