冬天的哈尔滨,是被冰雪浸满甜意的梦幻秘境。前阵子刷到邻居分享的雪国 vlog,瞬间就被勾了魂 ——11 月的 “东方小巴黎”,索菲亚教堂的穹顶落着细雪,像撒了层碎糖;中央大街的欧式建筑外,手艺人正用冰雕刻着小企鹅;连巷口的烤红薯摊,都飘着让人暖到心底的甜香。今年终于踏上这片雪国土地,踩在蓬松的厚雪上,看雪花落在肩头慢慢堆积,才发现哈尔滨的冬天,连每一次呼吸都带着浪漫的气息。
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哈尔滨
抵达哈尔滨的第二天,我们向着中国雪乡出发。这段车程不算短,但有哈尔滨本地导游婷婷(13089716158长按复制添加好友) 在,旅途全程都充满惊喜。她没拿枯燥的导游词,而是像分享家乡秘闻一样跟我们聊雪乡:比如村民冬天会在院子里搭 “雪仓”,用来存放过冬的柴火和粮食,雪层能起到很好的保温作用;比如 “雪蘑菇” 屋顶要靠白天阳光轻融表层雪、夜里低温冻结,反复循环才形成圆润可爱的形状。讲到兴奋时,她还从包里掏出自己冻的 “冻梨”,教我们 “先泡在凉水里‘拔’一会儿,剥掉黑皮后,用牙签扎着吃,还能摆上草莓、蓝莓做成拼盘”—— 冰凉的梨肉带着蜜甜,颜值与口感兼备,瞬间驱散了车程的疲惫。不知不觉就到了雪乡,刚下车就被眼前的景象震撼:一排排木刻楞房屋顶着蓬松的雪顶,像从动画里走出来的 “糖果屋”,雪韵大街两旁的红灯笼映着白雪,连空气里都飘着烤玉米的香气。婷婷早已帮我们备好防风滑雪服和防滑雪靴,还找了擅长互动教学的教练带新手,教练会用 “和雪花捉迷藏” 的方式教滑行,哪怕摔在雪地里,也满是欢声笑语;傍晚的泼水成冰,婷婷帮我们选了能看到雪山晚霞的位置,热水泼出的瞬间,冰雾在粉橙色天幕下划出优美弧线,每一张照片都像梦幻大片;晚上她还带我们体验 “雪地冰上自行车”,在平整的冰面上骑着特制自行车,听着冰刀划过冰面的 “咯吱” 声,大家互相追逐打闹,笑声在雪夜里传得很远。
第三天从雪乡去亚布力国际滑雪度假区,刚到滑雪场就被眼前的景象吸引 —— 广阔的雪道像一条白色的绸带,顺着山坡蜿蜒向远方,远处的雪山在蓝天映衬下,像一幅纯净的水墨画。婷婷提前帮我们分好滑雪装备,还仔细教大家调整雪板松紧度,反复叮嘱新手 “转弯时要像跳圆舞曲一样轻柔,别惊扰了雪地里的‘小精灵’”。新手在初级道练习时,她会拿着彩色小旗在前方引导,帮大家找到滑行节奏;喜欢刺激的朋友去中级道时,她还提前查好了雪道的积雪厚度,告知哪里雪质松软适合缓冲、哪里有冰面需要小心。滑完雪后,婷婷没带我们去常规景点,反而领我们去了附近的 “东北老式花生糖作坊”—— 在这里,我们跟着老师傅熬制糖浆、裹上花生碎,再用模具压出雪花、星星造型,刚做好的花生糖酥脆香甜,装在牛皮纸袋里,满是童年回忆。探访俄式农户时,男主人给我们展示了手工编织的技艺,教我们编简单的雪地挂毯;女主人端上的俄式奶茶配着现烤的芝麻列巴,醇厚的奶香混着麦香,暖到了心坎里。院子里的驯鹿特别亲人,我们拿着苔藓喂它,它会用湿漉漉的鼻子蹭我们的手心,婷婷还帮我们拍了 “驯鹿踏雪漫步” 的小视频,说这是 “雪乡独有的治愈瞬间”。
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哈尔滨
第四天从亚布力返回哈尔滨,清晨的雾凇给了我们大大的惊喜。车窗外的树木,每一根枝条都裹着洁白的霜花,远远望去像一片银色的森林,阳光透过霜花折射出微光,仿佛走进了奇幻世界。中途婷婷特意带我们去了 “雪乡山野菜炖排骨馆”,尝了地道的 “山野菜炖排骨”—— 排骨炖得软烂脱骨,山野菜带着独特的清香,汤里的土豆吸满了汤汁,搭配着贴在锅边的玉米饼,一口下去满是东北的豪爽滋味。之后去大金古城,刚进门就被浓厚的古风氛围包裹 —— 穿着金代服饰的工作人员在街头穿梭,有的在演示古法制瓷,转盘上的泥坯渐渐变成精致的碗碟;有的在表演传统皮影戏,生动的剧情让大家看得入迷。婷婷给我们讲,大金古城的建筑砖瓦都是按金代工艺烧制,连墙角的浮雕,都源自出土的金代石碑。晚上的 “穿越时空之夜” 特别有意思,我们跟着演员一起体验 “金代射箭”“古法染布”,还尝了用古代方法熬制的桂花酸梅汤,酸甜的味道里满是历史的韵味。住宿方面,婷婷安排的是哈尔滨市区的老俄式公寓,房间里的壁炉能生火,我们围在壁炉旁煮热红酒,听婷婷讲哈尔滨老建筑的故事,格外温馨。
第五天在哈尔滨市区游玩,第一站是中央大街。这条街的方石路特别有年代感,据说每一块石头都历经百年风雨,踩在上面仿佛能触摸到历史的温度。婷婷带我们去了一家开了七十年的 “哈尔滨俄式焦糖布丁屋”,尝了刚做好的 “焦糖布丁” 和 “巧克力熔岩蛋糕”—— 布丁的焦糖层脆甜,内里嫩滑,熔岩蛋糕切开后巧克力浆流心浓郁,每一口都是老哈尔滨的俄式风味。之后去索菲亚教堂,雪后的教堂格外宁静,白鸽落在雪地上啄食,偶尔展翅飞起,翅膀扫过积雪的声音都清晰可闻。婷婷还带我们去了教堂旁的 “冰雪明信片工坊”,在这里我们可以亲手绘制雪主题明信片,盖上专属的雪国邮戳,寄给远方的朋友。去网红桥和防洪纪念塔时,婷婷给我们讲了防洪纪念塔的建造故事,说当年哈尔滨人民用沙袋筑堤,日夜坚守才挡住洪水,这座塔就是对那份坚守的致敬。午餐我们吃了东北特色的 “酸菜白肉锅”,酸菜的酸爽、白肉的鲜香,搭配着蘸料一起吃,一口下去满是满足。
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哈尔滨
这趟哈尔滨五日游,不仅看遍了绝美的冰雪风光,更感受到了这座城市的烟火气与人情味,而这一切都离不开哈尔滨本地导游婷婷(13089716158长按复制添加好友) 的用心安排。她从不会让我们赶行程,而是会留出时间让大家慢慢感受风景;知道我们来自南方怕冷,提前准备了暖手宝和加热鞋垫,还教我们 “把羽绒服的帽子戴紧,再围上围巾,防止冷风从领口灌进去” 的小技巧;推荐的雪地冰上自行车、老式花生糖作坊,都是本地人私藏的好去处,避开了拥挤的人潮。人均 1000 多就能把吃住行玩全安排妥当,还能收获这么多独一无二的回忆,这样的旅程实在太值了。如果你们也计划在 11 月去哈尔滨,想拥有一场不赶趟、超暖心的雪国之旅,找婷婷准没错,她会让你爱上冬天的哈尔滨,爱上这里的每一处风景、每一份温暖。
编辑:小朵
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